Спринг-ролл с креветками
- Простой рецепт роллов
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 156 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Ланч, Обед, Пикник, Полдник
Любите готовить роллы? Попробуйте рецепт ролла калифорния. Должно понравиться.
Фото спринга-ролла с креветками.
Приготовление
-
Фунчозу залейте кипятком на 5-7 мин, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
-
Перец, салат, нори и капусту нарежьте тонко соломкой.
-
Налейте теплую воду в просторную, но не глубокую посуду. Выложите в нее лист рисовой бумаги, дайте ему размокнуть, 5-10 сек., затем достаньте и переложите на плоскую тарелку или доску.
-
Заверните в рисовую бумагу отварную лапшу с овощами и листовым салатом.
-
Заправьте начинку соусом спайси, сверните бумагу в ролл и нарежьте ролл поперек на 7 равных кусков.
-
Таким же образом приготовьте остальные роллы.
-
Перед подачей выложите поверх нарезанных роллов креветки, сбрызните их соусом спайси. Украсьте листиками кинзы, проростками и подавайте.
На заметку
Для соуса спайси смешайте 160 г домашнего майонеза с абхазской аджикой, сахаром, солью и лимонным соком по вкусу. Соль и сахар должны раствориться.
Рецепт предоставлен Дмитрием Шуршаковым, шеф-поваром ресторана Hong Kong.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую калифорнию ролл. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты • Закуска из капусты • Закуски с креветками
Ингредиенты на четыре порции
- 80 г фунчозы
- 4 листа рисовой бумаги 22х22 см
- 80 г красной капусты
- 4 листа крупнолистного салата
- несколько веточек кинзы
- половина сладкого перца
- 50 мл соуса спайси
- 120 г отварных креветок
- 6 г нори
- любые проростки для украшения
Ролл филадельфия
Роллы
Комментарии к рецепту
За рецепт спасибо
Делала спринга-ролла с креветками уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Спринга-ролла с креветками давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Нашла рецепт вегетарианских спринг роллы, понравилось. Что думаете?
Ролл Гусеница
Роллы