Яркое и праздничное угощение! Побалуй себя и родных!
Тарталетки с фруктами отлично будут смотреться на праздничном столе. Но также их можно приготовить и в будний день, тем самым придав ему красок и радости. Лакомство хорошо и летом с сезонными фруктами и ягодами. И зимой, когда так хочется лета и тепла.
Любите готовить тарталетки? Попробуйте рецепт тарталеток. Должно понравиться.
1. Для начала приготовим тесто для тарталеток:
- муку просеиваем,
- масло режем на кусочки и добавляем к муке,
- быстро растираем муку с маслом в крошку,
- добавляем холодную воду, перемешиваем (если тесто суховато, можно добавить еще столовую ложку воды),
- оборачиваем тесто в пленку и убираем в холодильник на полчаса.
2. Теперь можно приготовить начинку:
- в сотейнике подогреваем молоко,
- желтки взбиваем вместе с сахаром, затем добавляем муку и снова взбиваем,
- теперь в эту смесь вливаем нагретое молоко, добавляем ванильный экстракт, перемешиваем,
- возвращаем получившуюся смесь в сотейник, на медленном огне готовим, непрерывно мешая, до загустения,
- ждем, когда крем остынет, а в это время режем на кусочки фрукты.
3. Готовим тарталетки:
- разогреваем духовку до 180 градусов,
- тесто раскладываем по формочкам для кексов, разравниваем, накрываем пекарской бумагой и ставим в центр груз (например, баночки подходящего размера, наполненные фасолью),
- выпекаем все таким образом 12 минут,
- убираем бумагу и банки, выпекаем еще 12 минут (до золотистого цвета),
- извлекаем тарталетки из формы и остужаем на решетке.
4. Переходим к финальному этапу:
- наполняем тарталетки кремом, разравниваем его,
- втыкаем в крем кусочки фруктов.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тарталетки яблочные. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуски в тарталетках
Тарталетки
Перед вами несколько удивительно простых, но невероятно вкусных вариантов, как сделать тарталетки с икрой и маслом на праздничный стол. Это быстрая, но по-настоящему царская закуска....
Тарталетки
Простые и в тоже время красивые тарталетки с красной икрой станут украшением любого праздничного стола....
Тарталетки
Пшеничная мука по вкусу • Яичный желток 1 шт. • Дрожжевое слоеное тесто 250 г • Сливки 40%-ные 1 столовая ложка • Сахар 2 столовые ложки • Зеленый виноград без косточек 200 г • Соль щепотка • Белый мелкий...
Тарталетки с фаршем
Тарталетки
Комментарии к рецепту
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Тарталеток с фруктами просто супер, мои гости все были в восторге!!! Холина, спасибо!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Вкуснятина
Холина, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Я еще не готовила тарталетки с инжиром. Вкуснятина необычная.
Холина, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Тарталетки большие
Тарталетки