Яичница с картофелем
- Простой рецепт яичницы
- Время приготовления: 25 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 288 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Завтрак, Обед, Ужин
Яичница с картофелем - идеальный ответ на вопрос, что же приготовить, чтобы было быстро, вкусно, сытно и питательно. Особенно в будни, когда времени на готовку катастрофически не хватает.
Хоть я и очень люблю глазунью, но и она иногда надоедает. Когда хочется чем-то разнообразить это блюдо, я пускаю в ход фантазию или вспоминаю рецепты мамы и бабушки.
Яичница по-деревенски
Не так давно я рассказывала вам о диетическом омлете с овсяными хлопьями. Сегодняшний вариант более сытный за счёт наличия картофеля.
Я называю эту яичницу блюдом "по-деревенски", потому что основные её ингредиенты - яйца, картофель, молоко - были и есть у каждой хозяйки. Да и зелень на грядке имеется у всех.
Так как все компоненты более, чем доступные, ничто не мешает баловать своих домочадцев этим питательным блюдом и проживая в городе.
Любите готовить яичницу? Попробуйте рецепт яичницы в тосте. Должно понравиться.
Фото яичницы с картофелем.
Приготовление
-
Сначала нужно подготовить форму для выпечки - смазываем её подсолнечным маслом. Затем очищаем картофель и нарезаем его брусочками, в принципе, форма может быть произвольной. Выкладываем более или менее равномерно в форму. Сюда добавляем смесь перцев и соль.
-
Зелёный лук моем, обсушиваем и режем мелкими колечками.
-
В отдельную посуду разбиваем яйца.
-
Вливаем к ним молоко.
-
Хорошенько взбиваем яйца венчиком.
-
Аккуратно заливаем яично-молочной смесью картофель с луком.
-
Отправляем в разогретую до 200°C духовку на 25 минут.
-
Яичницу извлекаем из формы и режем небольшими квадратиками. Простое, сытное и вкусное блюдо готово!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яичницу на тесте. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Закуска из лука • Закуска из яиц
Ингредиенты на четыре порции
- Яйца куриные 6 шт.
- Картофель 500 г
- Молоко 1 стак.
- Зелёный лук 1 пучок
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
- Смесь перцев 2 щепотки
- Соль 2 щепотки
Яичница с грибами
Яичница
Комментарии к рецепту
Ertiso, умничка!
Какой аппетитный рецептик яичницы с картофелем сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Ertiso, огромное спасибо за яичницу с картофелем!
Получилось с первого раза.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Ertiso, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Рецепт яичницы с картофелем — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
А меня удивил рецепт яичницы с грибами. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Искала рецепт яичницы с картофелем и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Яичница Сердечко
Яичница