Закуска из овощей по-корейски
- Простой рецепт закусок
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 77 ккал
- Рецепт корейской кухни
Аппетитная закуска из овощей (кабачки, морковь, перец, лук) по-корейски с кунжутом и зеленью. Очень вкусно!
Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт сырной закуски снежки. Должно понравиться.
Фото закуски из овощей по-корейски.
Приготовление
-
Овощные салаты по-корейски довольно просты: они состоят из 2-3 ингредиентов, не считая заправки. Также в такие салаты можно добавлять рисовую лапшу, грибы, морепродукты. Я хочу поделиться простым рецептом приготовления овощного салата по-корейски из кабачка, моркови, перца и лука. Салатик получается очень вкусным и пикантным, его можно подать, как дополнение к основному блюду, так и в виде холодной закуски.
-
Подготовить овощи для салата. Кабачок или цукини лучше использовать молодой, с мягкой корочкой и без семян. Кабачок намыть, перец вымыть и удалить семена, морковь намыть и почистить. Лук и чеснок почистить. Зелень вымыть и обсушить.
-
Кабачок нарезать вместе с кожурой, длинными и тонкими брусочками. Морковь натереть на терке для корейской моркови. Лук нашинковать тонкими полукольцами. Перец нарезать на полоски. Для яркости салата, можно взять перец желтого или красного цвета.
-
Петрушку мелко порубить. Чеснок пропустить через пресс или нарезать тонкими пластинками. Приготовить продукты для заправки и кунжутное семя. Масло для заправки салата можно использовать как растительное, так и оливковое, по желанию.
-
В миске с высокими бортами соединить кабачок, морковь, перец и лук. Все хорошо перемешать. Затем добавить к овощам рубленную зелень, чеснок, кунжут, соль, перец молотый. Все тщательно перемешать. Затем влить соевый соус, масло и уксус. Еще раз перемешать. Убрать салат в холодильник на 2-3 часа, чтобы салатик настоялся и хорошо пропитался специями.
-
Вкусная и пикантная закуска из овощей по-корейски готова.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую закуску из спаржи с ветчиной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Закуска из кабачков • Закуски из овощей
Ингредиенты на десять порций
- Кабачок молодой - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Уксус (9%) - 30 мл
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец молотый красный и чёрный - по вкусу
- Петрушка - 2 веточки
- Кунжут - 2 ч.л.
Быстрая закуска
Закуски
Комментарии к рецепту
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла закуску из овощей по-корейски. Вот я ему и приготовлю.
Вот это да! Какой красивый рецептик закуски из овощей по-корейски! А вкусный и простой!
А я делала закуску из овощей по-корейски строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю закуску из овощей по-корейски)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Сделала сегодня закуску из овощей по-корейски.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Очень понравился рецепт закуски из грибов, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на закуску из овощей по-корейски (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Закуска с икрой
Закуски