Чак-чак медовый

• Простой рецепт чак-чака
• Время приготовления: 180 мин
• Порций: 12
• Калорий: 344 ккал
• Кухня: Авторская
• Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
• Повод: Для детей, На праздничный стол

Фото чак-чака медового.

Приготовление

1. Муку просеять. Вбить в нее яйца. Замесить крутое тесто и очень тонко его раскатать. Нарезать лапшу длиной 5-6 см.

2. Растительное масло разогреть в сотейнике. Лапшу обжарить порциями в масле до темно-золотистого цвета, а затем обсушить на бумажных салфетках.

   

3. Мед с сахаром растопить в сотейнике. Застелить пищевой пленкой форму. Положить в миску несколько горстей лапши, добавив 5-6 ст. л. меда с сахаром, перемешать и переложить в форму. Перемешать с медом следующую порцию лапши, также поместить в форму. Таким образом использовать всю лапшу и мед. С силой надавить на получившуюся массу, чтобы лапша хорошо спрессовалась, накрыть пищевой пленкой. Поставить в холодильник на 2-3 ч. Вынуть чак-чак из формы и удалить пленку. Нарезать аккуратными кусочками.

   

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты 

Ингредиенты на двенадцать порций

• муки — 500 г
• яиц — 5 шт.
• растительного масла — 350 мл
• меда — 500 г
• сахара — 100 г