Домашний мармелад из вишни
- Простой рецепт мармелада
- Время приготовления: 5 ч
- Порций: 20
- Калорий: 159 ккал
- Кухня: Авторская
Такой мармелад хорош тем, что готовится дома!
Обожаю вишневый компот, сваренный собственными силами из собранной собственными руками вишни. Но детям вечно чего-то недостает, и решили они приготовить мармелад. Из яблок со сливами готовили, а тут из вишни задумали, благо много ее.
Долго искали кулинарный рецепт. Ну, думаю, не найдут и успокоятся, ан нет, где-то все-таки раздобыли. Ну, какая их муха укусила, прямо спят и видят домашний мармелад из вишен. Разрешила им готовить его самостоятельно, но с условием, вымыть все, что напачкают и съесть все, что приготовят, даже если не вкусно получилось.
Итак, как сделать мармелад.
Любите готовить мармелад? Попробуйте рецепт домашнего абрикосового мармелада. Должно понравиться.
Фото домашнего мармелада из вишни.
Приготовление
-
Ингредиенты
-
Вишню хорошо промыть
-
Очистить от косточек и поставить постоять на 2 часа
-
Поставить на большой огонь и помешивать
-
Вишня даст еще больше сока, нужно ее варить пока сок немного не загустеет.
-
Затем добавляем сахар. Это уже практически конец нашей варки. После закипания еще немного проварить, чтобы еще чуть згустело. Чем дольше вы варите - тем гуще ваш мармелад. Пока он варится - он может быть жидковат, но учитывайте то, что при остывании он загустеет еще сильнее. Не переварите. Как проверить готовность мармелада? Нужно капнуть ним на тарелку. Если после остывания он не течет - готово:)
-
Банки вымыть, простерилизовать, просушить.
-
В СУХИЕ. банки разложить мармелад и дать немного постоять.
-
Когда сверху появится корочка - можно накрывать пергаментом. Хранить такое лакомство я предпочитаю в холодильнике. Там оно хранится практически до весны. Насколько долго может стоять такое варенье - ответить не могу. Обычно, если у вас есть дети, такие вещи долго в доме не задерживаются:)
-
Приятного аппетита:)
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мармелад из вишни. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты
Ингредиенты на двадцать порций
- Вишня - 2.5 кг
- Сахар - 1 кг
Домашний мармелад
Мармелад
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, raya, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
домашний мармелад из вишни готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Когда делала домашний мармелад из вишни и не сомневалась, что получится вкусно!
Вспомнила, еще готовила клубничный мармелад recipecloud.ru/deserty/marmelad/klubnichny-marmelad. Вкусняшка.
Спасибо, попробую приготовить домашний мармелад из вишни супругу по вашему рецепту.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить домашний мармелад из вишни - очень вкусно!!!
Raya, рецепт домашнего мармелада из вишни замечательный!
Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Вкусно)) меня захвалили
Желейный мармелад
Мармелад