Мармелад из вишни
- Простой рецепт мармелада
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 10
- Калорий: 270 ккал
- Кухня: Авторская
Очень яркий домашний мармелад. Вы получите настоящее удовольствие от его вкуса. А процесс приготовления не отнимет много сил и станет приятным времяпровождением.
Любите готовить мармелад? Попробуйте рецепт домашнего мармелада из вишни. Должно понравиться.
Фото мармелада из вишни.
Приготовление
-
Агар-агар замочите в четверти стакана теплой воды на 1 час, а затем процедите.
-
Вишню без косточек измельчите в пюре при помощи блендера.
-
Вишневую массу протрите через сито и вылейте в кастрюлю.
-
Добавьте сахар, ваниль и доведите до кипения. Затем добавьте агар-агар и варите на медленном огне 20 минут. Затем выключите огонь и дайте постоять 5 минут.
-
Форму для мармелада застелите пищевой пленкой, вылейте в нее мармеладную массу и дайте остыть до комнатной температуры, затем поставьте на полчаса в холодильник. Готовый мармелад порежьте на кусочки и подайте на стол.
На заметку
Красивый вишневый мармелад готовится так: вишню без косточек измельчите в пюре при помощи блендера, протрите через сито и доведите до кипения с сахаром и ванилью. После закипания добавьте предварительно замоченный агар-агар и варите на медленном огне 20 минут. Форму для мармелада застелите пищевой пленкой, вылейте в нее мармеладную массу и дайте остыть до комнатной температуры, затем поставьте на полчаса в холодильник. Готовый мармелад порежьте на кусочки и подайте на стол. Приятного чаепития!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мандариновый мармелад. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на десять порций
- Вишня — 350 г
- Сахар — 80 г
- Ванильный сахар — 5 г
- Агар-агар — 4 г
Мармелад на агаре
Мармелад
Комментарии к рецепту
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо acouc1978 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Оооочень вкусно получилось
Знакомая научила готовить мармелад фруктовый.
Спасибо огромное за рецепт! мармелад из вишни супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Я, как большая любительница мармелада из вишни, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне мармелада из вишни выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Мармелад из дыни
Мармелад