Домашний мармелад

• Простой рецепт мармелада
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 5
• Калорий: 626 ккал
• Кухня: Авторская

Фото домашнего мармелада.

Приготовление

1. 1. Агар агар смешать с соком апельсина и оставить на полчаса. Включить духовку прогреваться до 200 градусов.

2. 2. Яблоки вымыть и очистить, удалить семена и кожуру. Нарезать небольшими кусочками.

   

3. 3. Сложить яблоки в рукав для запекания и запечь до мягкости, в духовке примерно 20 минут, в микроволновке около 5-7.

   

4. 4. Затем яблоки пюрировать и поместить в кастрюлю.

   

5. 5. Добавить сахар и 250 мл воды. Довести до кипения, проварить на слабом огне 5 минут.

   

6. 6. Добавить сок с агар агаром и перемешать. Обязательно закипятить, иначе агар агар не застынет. Прокипятить пару минут.

   

7. 7. Любую прямоугольную форму застелить пергаментом, оставить небольшие "ушки", чтобы было удобно вынимать. Залить в форму мармелад. Оставить застывать минимум на 2 часа, в холодильник ставить не обязательно.

   

8. 8. Затем мармелад вместе с пергаментом достать, пергамент удалить.

   

9. 9. Нарезать готовый мармелад квадратиками.

   

10. 10. И сразу кушать Приятного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты 

Ингредиенты на пять порций

• 4 крупных яблока (примерно г 800)
• сок 1 апельсина
• 175 г сахара
• 6 г агар агара
• 250 мл воды