Мармелад из хурмы на агар-агаре
- Простой рецепт мармелада
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 160 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить мармелад? Попробуйте рецепт мармелада на агар-агаре. Должно понравиться.
Фото мармелада из хурмы на агар-агаре.
Приготовление
-
1. Залить агар-агар холодной водой и оставить на 30 минут.
-
2. Спелую мягкую хурму помыть, очистить от кожуры и удалить косточки.
-
3. Мякоть хурмы пюрировать блендером.
-
4. Так как агар-агар застывает очень быстро, то надо заранее приготовить формы для мармелада. Для этого подойдут любые формочки для выпекания маффинов или любая прямоугольная форма. Формы выстелить пищевой пленкой или пергаментом, оставляя края свободными, чтобы потом легче было извлекать застывший мармелад.
-
5. Агар-агар довести до кипения. Обязательно дайте агар-агару закипеть, иначе он не застынет!
-
6. Добавить пюре хурмы, довести до кипения и дать покипеть 2-3 минуты, постоянно помешивая.
-
7. Сразу разлить горячую массу по формочкам.
-
8. Свисающие края пленки можно завернуть.
-
9. Оставить мармелад из хурмы до полного застывания, можно убрать в холодильник.
-
10. Если мармелад застывал в прямоугольной форме, то его после извлечения, можно нарезать на кубики. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мармелада иза агара агару. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- 2 хурмы (примерно 400 г)
- 2 ч.л. без горки агар-агара
- сахар по вкусу
- 100 мл воды
Домашний мармелад
Мармелад
Комментарии к рецепту
Мы тоже недавно первый раз делали мармелад из хурмы на агар-агаре.
Сделала по вашему рецепту мармелад из хурмы на агар-агаре, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Ира, большое спасибо за рецепт мармелада из хурмы на агар-агаре!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Мой парень просто обожает мармелад из хурмы на агар-агаре))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Большое спасибо за рецепт мармелада из хурмы на агар-агаре.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Готовила недавно http://recipecloud.ru/deserty/marmelad/marmelad-fruktovy, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Желейный мармелад
Мармелад