Любите готовить мармелад? Попробуйте рецепт хлеба с корицей и ореховым маслом. Должно понравиться.
1. Готовим соус: измельчаем в блендере орехи с майонезом, добавив кунжутное масло.
2. Теперь приготовим мармелад. Лук измельчаем и пассеруем в сотейнике на растительном масле. Когда лук станет мягким, добавляем красное сухое вино и тростниковый сахар, выпариваем на большом огне. В финале добавляем столовую ложку меда и карамелизуем смесь, непрерывно помешивая.
3. Филе тунца сдабриваем растительным маслом, морской солью и перцем, даем немного пропитаться. После чего панируем в кунжуте и жарим на смеси масел по 2 минуты с каждой стороны.
4. Возвращаемся к мармеладу: убавляем огонь, добавляем бальзамический крем и выпариваем до нужной консистенции.
5. Филе нарезаем, выкладываем на блюдо и через корнетик наносим ореховый соус.
6. Двумя чайными ложечками формируем готовый мармелад и красиво располагаем на тарелке. Декорируем блюдо медовыми разводами, салатом и дольками лайма. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую заварные пирожные с ореховым кремом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Канапе
Здесь даже три рецептика! Луковый конфитюр, паштет из куриной печени и закусочные тостики из паштета с луковым конфитюром Я люблю такие закусочки)...
Мармелад
Сливки 35%-ные 500 мл • Сахар 500 г • Тертый сыр пармезан 200 г • Желатин в пластинах 2 шт. • Свекла 1 кг • Красный винный уксус 10 мл • Толченые грецкие орехи 20 г...
Канапе
Рулетики из баклажанов с орехами. Простое блюдо с пикантным вкусом. Остренький вкус пикантной закуски хорошо подходит для праздничного стола и хорошо утоляет первый голод. Все любят и готовят рулетики...
Тыквенные дольки с мармеладом
Мармелад
Комментарии к рецепту
Отличная тема:) уже в закладке.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Увидев рецепт тунца с луковым мармеладом и ореховым соусом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Honton, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Вот такой рецепт нашла - recipecloud.ru/zakuski/chizburgery/chizburger-s-lukovym-dzhemom.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Чизбургер с луковым джемом
Чизбургеры