Мусс из шоколада
- Простой рецепт мусса
- Время приготовления: 1 ч 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 198 ккал
- Рецепт домашней кухни
Сливки нужны самые жирные, какие сможете найти!
Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт шоколадного мусса. Должно понравиться.
Фото мусса из шоколада.
Приготовление
-
Сливки охладить.
-
На водяной бане растопить шоколад, добавив к нему 4 ст. ложки воды.
-
Белки отделить от желтков.
-
Желтки взбивать, пока они не загустеют и не приобретут лимонный цвет, затем добавить их в растопленный шоколад.
-
Охлажденные сливки взбить в крепкую пену.
-
Соединить шоколадную смесь со взбитыми сливками и перемешать, затем влить апельсиновый ликер.
-
Белки взбить с сахарной пудрой.
-
Ввести взбитые белки в шоколадную смесь и ложкой выложить в десертные стаканы или креманки.
-
До подачи на стол держать в холодильнике в закрытом виде.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мусс из тыквы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на две порции
- шоколад черный - 225 г
- яйцо - 4 шт.
- сливки 35-38% - 90 мл
- сахарная пудра - 3 ст.л.
- ликер апельсиновый - 3 ст.л.
Мусс из авокадо
Мусс
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Anculto1999, спасибо большое, за вкусный превкусный мусс из шоколада!!!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям мусса из облепихи должно понравится.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Anculto1999, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила мусс из шоколада!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Я приготовила сегодня мусс из шоколада, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, anculto1999!
Тыквенный мусс
Мусс