Сливки нужны самые жирные, какие сможете найти!
Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт шоколадного мусса. Должно понравиться.
Фото мусса из шоколада.
Сливки охладить.
На водяной бане растопить шоколад, добавив к нему 4 ст. ложки воды.
Белки отделить от желтков.
Желтки взбивать, пока они не загустеют и не приобретут лимонный цвет, затем добавить их в растопленный шоколад.
Охлажденные сливки взбить в крепкую пену.
Соединить шоколадную смесь со взбитыми сливками и перемешать, затем влить апельсиновый ликер.
Белки взбить с сахарной пудрой.
Ввести взбитые белки в шоколадную смесь и ложкой выложить в десертные стаканы или креманки.
До подачи на стол держать в холодильнике в закрытом виде.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мусс из тыквы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепты мусса
Предлагаю рецепт классического мусса из клюквы. Мама с папой почти каждый год ездили в санатории, побывав в Юрмале, привезли книгу "Поваренная книга" Латгосиздат Рига 1960 год. Я же никак не могла пройти...
Рецепты мусса
Если хочется на десерт чего-нибудь легкого, я готовлю этот простенький десерт. И на праздничном столе он смотрится великолепно, и с этого же стола исчезает молниеносно....
Рецепты мусса
Свекла отварная или запечённая в фольге 400 г • Творожный сыр 1 баночка • Соль по вкусу • Чеснок 2 зубчика...
Мусс
Черничный мусс - восхитительный ягодный десерт нежной консистенции, напоминающий растаявшее мороженное. Мусс можно есть ложечкой, намазывать на бисквит или сдобную булку. Рекомендую попробовать!...
Мусс
Нежный мусс из копчeного лосося. Подавать на стол с поджаренными тостами. В рецепт входит сырой желток, поэтому не рекомендуется хранить в холодильнике больше 24 часов....
Мусс
Сливки 33% 1 л • Сахарная пудра 8 ст.л. • Молоко 1 стак. • Яичный желток 6 шт. • Желатин 2 ч. ложки • Черный кофе растворимый 5 ч.л....
Мусс
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Anculto1999, спасибо большое, за вкусный превкусный мусс из шоколада!!!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям мусса из облепихи должно понравится.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Anculto1999, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила мусс из шоколада!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Я приготовила сегодня мусс из шоколада, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, anculto1999!
Мусс