Черничный мусс

Рецепт от stavitskaya_91
  • Простой рецепт мусса
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 67 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Для детей, На полдник, На праздничный стол

Черничный мусс - восхитительный ягодный десерт нежной консистенции, напоминающий растаявшее мороженное. Мусс можно есть ложечкой, намазывать на бисквит или сдобную булку. Рекомендую попробовать!

Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт мусса лимонного. Должно понравиться.

Рецепт черничного мусса

Фото черничного мусса.

Приготовление

  1. Чернику пюрируем при помощи блендера.

  2. Желатин замочите в холодной воде на 5-6 минут. Лимонный сок смешайте с половиной сахара, подогрейте массу на плите, помешивая, чтобы сахар растворился. Не кипятя, растворяем здесь же желатин.

    черничный мусс. Шаг 2
  3. Подмешиваем йогурт.

    черничный мусс. Шаг 3
  4. Белки взбиваем с солью, затем добавляем сахар и продолжаем взбивать до устойчивых пиков.

    черничный мусс. Шаг 4
  5. Подмешиваем сливки к йогурту.

    черничный мусс. Шаг 5
  6. Теперь добавьте черничное пюре и хорошенько все перемешайте.

    черничный мусс. Шаг 6
  7. Готовый черничный мусс охладите. Как вариант можно разложить мусс по вафельным стаканчикам. Приятного аппетита!

    черничный мусс. Шаг 7

На заметку

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления черничного мусса. Растворите в лимонном соке половину сахара и добавьте желатин. Затем подмешайте йогурт, а также взбитые сливки и взбитые белки. В конце добавьте измельченную в блендере чернику. Перед употреблением мусс следует охладить. Удачи!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мусс из шоколада. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты 

Ингредиенты на четыре порции

  • Черника — 200 г
  • Яичные белки — 2 шт.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Йогурт натуральный — 250 г
  • Сахар — 100 г
  • Лимонный сок — 1/2 шт. (из половинки лимона)
  • Сливки — 200 мл
  • Желатин — 10 г

Видео приготовления тыквенного мусса

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
masha80
masha80

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

roza
roza

Скажу честно: не возлагала больших надежд на черничный мусс (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

osenisals
osenisals

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

ulanovskaya_92
ulanovskaya_92

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

handorer2000
handorer2000

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

tooltiomy1986
tooltiomy1986

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик черничного мусса.
stavitskaya_91, спасибо!!!

hithu
hithu

А я никогда так не готовила черничный мусс, как-нибудь приготовлю. А пока дума про мусс из облепихи.

oficera
oficera

ОО, мой любимы рецептик черничного мусса