Рыбный мусс с грушей

Рецепт от kholina_96

Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт шоколадного мусса. Должно понравиться.

Рецепт рыбного мусса с грушей

Фото рыбного мусса с грушей.

Приготовление

  1. И хоть шеф-повар бара Винный рынок назвал эту закуску рыбным муссом, по сути, это тот же форшмак, только вместо классического яблока к сельди добавляется груша. Подготовить ингредиенты.

  2. Яйца сварить вкрутую.

    рыбный мусс с грушей. Шаг 3
  3. Багет очистить от горбушек.

    рыбный мусс с грушей. Шаг 4
  4. Мякиш нарезать, выложить в чашу блендера. Влить сливки.

    рыбный мусс с грушей. Шаг 5
  5. Яйцо разрезать на половинки.

    рыбный мусс с грушей. Шаг 6
  6. Мелко нарезать красный лук.

    рыбный мусс с грушей. Шаг 7
  7. Нарезать кусочками соленую сельдь.

    рыбный мусс с грушей. Шаг 8
  8. Выложить все в чашу.

    рыбный мусс с грушей. Шаг 9
  9. Грушу очистить от кожуры и семян, нарезать кусочками.

    рыбный мусс с грушей. Шаг 10
  10. Тоже выложить в чашу блендера.

    рыбный мусс с грушей. Шаг 11
  11. Пробить до однородности, добавить сливочное масло. Еще раз пробить.

    рыбный мусс с грушей. Шаг 12
  12. Рыбный мусс с грушей готов!

    рыбный мусс с грушей. Шаг 13
  13. Подавать с гренками или хлебцами. Приятного аппетита!

    рыбный мусс с грушей. Шаг 14

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мусс из жимолости. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Красивые рецепты 

Ингредиенты на четыре порции

  • сельдь (филе) 100 г
  • багет 50 г
  • сливки молочные (33%) 40 мл
  • яйца куриные 1 шт.
  • груша 20 г
  • масло сливочное 5 г

Рецепты мусса

Мусс клюквенный

Предлагаю рецепт классического мусса из клюквы. Мама с папой почти каждый год ездили в санатории, побывав в Юрмале, привезли книгу "Поваренная книга" Латгосиздат Рига 1960 год. Я же никак не могла пройти...

Мусс клюквенный
Персиковый мусс

Рецепты мусса

Рецепт персикового мусса с фото

Если хочется на десерт чего-нибудь легкого, я готовлю этот простенький десерт. И на праздничном столе он смотрится великолепно, и с этого же стола исчезает молниеносно....

Рецепты мусса

Мусс из авокадо

Нежно-зеленый мусс из авокадо с очень приятным вкусом послужит отличным украшением праздничного стола. Особенно если посыпать десерт свежими ягодами....

Мусс из авокадо

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
isedgou
isedgou

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

kira81
kira81

Сувенир и только!

Коляда Зоя
Коляда Зоя

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

sofal1973
sofal1973

А я делала рыбный мусс с грушей строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Дарий Женя
Дарий Женя

Kholina_96, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Рыдванова Элла
Рыдванова Элла

Буду очень рада, если кому рецепт мусса из облепихи пригодится.

kusakina_87
kusakina_87

Впервые в жизни замахнулась на рыбный мусс с грушей, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

yulya
yulya

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Черничный мусс

Мусс

Как приготовить черничный мусс

Черничный мусс - восхитительный ягодный десерт нежной консистенции, напоминающий растаявшее мороженное. Мусс можно есть ложечкой, намазывать на бисквит или сдобную булку. Рекомендую попробовать!...

Мусс

Мусс лимонный

Мусс - что в этом слове? Нежность, однородность, воздушность Не зря в переводе с французского означает пена. Рецептов великое множество. Я хочу Вам предложить вариант мусса, который готовится без желатина,...

Мусс лимонный
Яблочный мусс

Мусс

Рецепт яблочного мусса пошагово

Яблоки - 500 г • Ванильный сахар - 1-2 ч. ложки • Сахарная пудра - 2-3 ст.л. • Лимон - 1/3 шт. • Корица - 0,5 палочки • Вода - около 100 мл...