Лимонно-имбирная пасха
- Простой рецепт пасхи
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 3
- Калорий: 541 ккал
- Рецепт русской кухни
Для этой пасхи понадобятся сливки, яйца. но (тем, кто боится) не бойтесь, желтки не сырые. С их помощью будем делать кремовую основу.
Любите готовить пасху? Попробуйте рецепт шоколадной пасхи. Должно понравиться.
Фото лимонно-имбирной пасха.
Приготовление
-
Творог (у меня 6%) протрите через сито. Порежьте цукаты. Масло разотрите и добавьте к творогу. Сюда же цукаты и цедру. Размешайте. Сливки подогрейте. Смешайте желток с сахаром и ванилью (ванильный сахар/ванилин/ванильная эссенция). Добавьте яичную смесь в сливки, все вместе нагрейте, постоянно помешивая (не доводите до кипения). Творожную смесь добавьте в яично-сливочную, хорошо перемешайте.
-
Пасочницу (или просто форму) необходимо выстелить марлей. Заполните форму творожной массой, закройте концами марли. Сверху поставьте пресс, и на сутки в холодильник. Будет образовываться жидкость, ее нужно сливать по мере образования. Готовую пасху перевернуть на тарелку, удалить марлю, украсить. В отношении форм: моя пасочница где-то потерялась, использую керамические салатники. Про пресс: любой достаточно тяжелый предмет, которому место в холодильнике. Например, банки подойдут; подберите оптимальные по весу (что бы прижимали творожную массу).
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пасху с шоколадом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на три порции
- Имбирь засахаренный 70 г
- Сливки 20-22% 60 мл
- Творог 270 г
- Яичный желток 1 шт.
- Ванильный сахар 2 ч.л.
- Сахар (песок) 75 г
- Сливочное масло 40 г
- Цедра лимонная тертая 1 ч.л.
Пасха малиновая
Пасха
Комментарии к рецепту
Zharkova_70, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик лимонно-имбирной пасха
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Обалденно:)
спасибо за идейку лимонно-имбирной пасха.
У меня лимонно-имбирная пасха прямо как на картинке!
получилось шикарно, zharkova_70 спасибо за рецептик!!!
Ой! Что я нашла - пасха из творога без яиц recipecloud.ru/deserty/paskha/paskha-iz-tvoroga-bez-yaits!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Приготовила вкусно
Пасха-мороженое
Пасха