Мороженое домашний клубничный щербет из йогурта
- Простой рецепт щербета
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 118 ккал
- Кухня: Авторская
Всего несколько ингредиентов, и домашнее мороженое готово!
Клубничный сезон в самом разгаре и всем любителям мороженого предлагаю приготовить яркое, ароматное, нежное клубничное мороженое. Готовить вы его можете в мороженице или без нее, это очень просто! Йогурт берем натуральный, я использовала домашний, предварительно сцедив лишнюю сыворотку. Если вы любите мороженое с кусочками ягод, то клубничную смесь можете не перетирать, а оставить так как есть, но я все таки перетираю, так как не люблю в мороженом косточки. Попробуйте приготовить, это очень вкусно!
Любите готовить щербет? Попробуйте рецепт клубничного щербета. Должно понравиться.
Фото мороженого домашний клубничный щербет из йогурта.
Приготовление
-
Ингредиенты. Количество сахара берите на свой вкус, в зависимости от сладости клубники сахара может понадобится больше или меньше. Для аромата по желанию можете добавить ванильный сахар, но это не обязательно.
-
Клубнику моем, чистим и нарезаем произвольными кусочками.
-
В сковороду выкладываем клубнику, сахар и 2 ст. л. воды. Отправляем на огонь и варим 15 минут, время от времени перемешиваем, смесь должна слегка загустеть.
-
Полученную смесь перетираем через сито и даем остыть до комнатной температуры.
-
Добавляем йогурт, все тщательно перемешиваем. Выкладываем смесь в емкость для заморозки и отправляем в морозильную камеру.
-
Первых 2 часа каждые 20-30 минут мороженое достаем с морозилки и активно перемешиваем. Через два часа оставляем мороженое до полного застывания.
-
Готовое мороженое выкладываем в креманки и подаем к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую щербет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты
Ингредиенты на пять порций
- Йогурт - 500 г
- Клубника - 300 г
- Сахар - 200 г
- Вода - 2 ст.л.
- Ваниль - по вкусу
Молочный щербет
Щербет
Комментарии к рецепту
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать мороженое домашний клубничный щербет из йогурта, но вышло вкусно!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Лидия, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Лидия, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Уже второй раз мороженое домашний клубничный щербет из йогурта делаю.
Просто восхитительно.
Приготовила.
Едим.
Но от мороженого домашний клубничный щербет из йогурта я ожидала бО'льшего!!!
Заприметила новый рецепт домашнего щербета с дробленым арахисом, но вот еще руки не дошли.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Отлична идея!
Щербет Домашний
Щербет