Кабачковое суфле под сырной корочкой
- Простой рецепт суфле
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 306 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Ужин, День рождения
Наступила пора кабачков! По этому хочу предложить Вам нежное и воздушное суфле. Прекрасно подойдет как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или шашлыку. Автор: Людмила Соколенко. За что ей большое спасибо!
Любите готовить суфле? Попробуйте рецепт нежнейшего творожного суфле с хрустящей корочкой. Должно понравиться.
Фото кабачкового суфле под сырной корочкой.
Приготовление
-
Кабачки помыть и потереть на мелкой терке. ПРи необходимости снять кожуру. Я не снимала, т. к у меня молоденькие.
-
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в пышную пену.
-
Желтки смешать с сыром, тертым на мелкой терке. (немного оставить для шапочки)
-
К кабачкам добавить сливки, муку, соль и свежемолотый перец, перемешать. Добавить белки и желтки, аккуратно перемешать.
-
ВЫлить массу по формочкам, разровнять. Посыпать тертым сыром. Запекать при Т 180гр 20-30 миинут. Маленькие формочки запекаются быстрее.
-
Подавать в горячем виде. ПРиятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сливовое суфле. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Рецепты на день рождения
Ингредиенты на шесть порций
- кабачки 5 шт.
- сливки 500 мл
- мука 3 ст.л.
- масло сливочное 3 ст.л.
- сыр пармезан 120 г
- яйца 4 шт.
- соль и перец по вкусу
Суфле из трески
Суфле
Комментарии к рецепту
Изумительно вкусно…
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, кабачковое суфле под сырной корочкой сказка!
Уже делала два раза получается обалденно.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: лимонное суфле, но теперь можно попробовать приготовить и кабачковое суфле под сырной корочкой.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Увидев рецепт кабачкового суфле под сырной корочкой и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Ну, это было превосходно!
кабачковое суфле под сырной корочкой вместе с пальцами едва не съела)
Лимонное суфле
Суфле