Нежнейшее творожное суфле с хрустящей корочкой

Рецепт от mskoda79

Очень нежное и безумное вкусное угощение.! Рецепт рассчитан на большое количество гостей. На 5-6 человек вполне можно делать половинную дозу.

Любите готовить суфле? Попробуйте рецепт творожного суфле в духовке. Должно понравиться.

Рецепт нежнейшего творожного суфле с хрустящей корочкой

Фото нежнейшего творожного суфле с хрустящей корочкой.

Приготовление

  1. Выложить творожную массу в форму с коржом, ложкой выложить пюре, сделать узор. Выпекать при температуре 175 около 40 минут. Остудить на решетке.

  2. Ягоды взбить в пюре. Если ягоды с косточками (например, малина), то лучше протереть через сито.

  3. Творог протереть через сито+сметана+ сливки+оставшийся сахар = хорошо взбить, добавить 4 желтка. Отдельно взбить с солью белки в густую пену, добавить в творожную массу и насыпать сверху крахмал, аккуратно перемешать

  4. Разогреть духовку до 200 С. Выложить тесто в форму диаметром 26 см с высоким бортиком и равномерно распределить. Накрыть бумагой и высыпать горох. Выпекать 10 минут. Достать и горох удалить.

  5. Мука+слив масло+80 гр сахара+1 яйцо = замесить тесто и в пленке на полчаса в холодильник

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую творожное суфле с грушами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на двенадцать порций

  • мука - 250 г
  • сахар - 200 г
  • творог - 500 банок
  • сметана - 200 г
  • сливки - 100 г
  • соль - 1 щепотка
  • картофельный крахмал - 2 ст.л.
  • ягоды - 250 г
  • яйцо - 5 шт.
  • горох - по вкусу

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
orsout
orsout

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта нежнейшее творожное суфле с хрустящей корочкой!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

oroungoro
oroungoro

Нежнейшее творожное суфле с хрустящей корочкой просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

lizak_99
lizak_99

Мммм очень вкусно…
Мерси…

endondend
endondend

Попробуйте приготовить творожное суфле в мультиварке, там все по шагам расписано.

margarita71
margarita71

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

tengorith
tengorith

Рецепт нежнейшего творожного суфле с хрустящей корочкой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

othethi
othethi

Спасибо, очень понравилось оформление нежнейшего творожного суфле с хрустящей корочкой!

liza72
liza72

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

idombaim
idombaim

Здравствуйте mskoda79!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Галя Чурсина
Галя Чурсина

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

kira82
kira82

Спасибо тебе, mskoda79, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

liza72
liza72

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))