Марципановое суфле с шоколадом

Рецепт от sinselyu

Любите готовить суфле? Попробуйте рецепт суфле из кур. Должно понравиться.

Рецепт марципанового суфле с шоколадом

Фото марципанового суфле с шоколадом.

Приготовление

  1. Растапливаем масло в кастрюле, вмешиваем муку, добавляем молоко. Готовим, постоянно помешивая, пока не образуется густая масса. Снимаем кастрюлю с огня, вмешиваем желтки один за другим. Хорошо все перемешиваем, добавляем молотый миндаль, марципан с белком и ликер. Перемешиваем и оставляем немного остыть.

  2. Разогреваем духовку до 200C.Формы для суфле смазываем сливочным маслом, присыпаем сахаром. Затем отделяем желтки от белков. Марципан крошим на небольшие кусочки и растираем вместе с 1 белком до однородной массы.

    марципановое суфле с шоколадом. Шаг 3
  3. Возвращаемся к нашему суфле. Взбивам оставшиеся белки с сахаром и медленно вмешиваем их в марципановую массу. Затем заполняем формы полученной массой и запекаем в духовке на водяной бане 25-30 мин В это время растапливаем шоколад на водяной бане. Готовому суфле даем остыть, вибираем из формы, посыпаем сахарной пудрой и украшаем шоколадом.

  4. Приготовление миндального ликера: У меня ликера не было, поэтому пришлось сделать его самой. Конечно, получился не аутентичный ликер, но близкий к оригиналу. Итак, я смешала 2 ст. л рома и 0.25 мл миндальной аромы.

    марципановое суфле с шоколадом. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суфле мозайка. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

  • яйцо - 3 шт.
  • масло сливочное - 25 г
  • мука - 25 г
  • молоко - ⅛ л
  • миндаль - 25 г
  • сахар - 40 г
  • ликер - 2 ст.л.
  • шоколад темный - 100 г
  • сахарная пудра - 2 ст.л.

Рецепты суфле

Морковное суфле

500 г моркови, крупно нарезанной • 100 г маргарина • 1 стак. сахара • 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара • 3 яйца • 3 ст.л. обычной муки • 1 ч.л. разрыхлителя • 1/2 ч.л. соли • 3/4 стак....

Морковное суфле
Суфле морковное

Рецепты суфле

Рецепт суфле морковного с фото

Нежнейшее суфле для всей семьи! Это стоит попробовать! Не знаю кому как, а мне трудно накормить своих детей морковкой, поэтому и придумываю всякие там хитринки. Делюсь с вами супер рецептом морковного...

Рецепты суфле

Тыквенное суфле

Тыквенное суфле - вкусное десертное блюдо. Приготовила сегодня на завтрак себе и дочке, получилось очень вкусно!...

Тыквенное суфле

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Диана Емелина
Диана Емелина

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

lyudochka
lyudochka

Очень очень вкусно!
Делала марципановое суфле с шоколадом накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Морнева Светлана
Морнева Светлана

Давно хочу попробовать сделать марципановое суфле с шоколадом))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

alisa72
alisa72

Готовила recipecloud.ru/deserty/sufle/gribnoe-sufle, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

nurduples
nurduples

Очень люблю марципановое суфле с шоколадом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Ксюха Найданова
Ксюха Найданова

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

allupad
allupad

Sinselyu, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт марципанового суфле с шоколадом!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

asiya96
asiya96

Всё круто, всё вкусно, спасибо sinselyu за твои рецепты.))))

orsout
orsout

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, sinselyu, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
марципановое суфле с шоколадом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

titrowenc
titrowenc

Наконец то сделала марципановое суфле с шоколадом- объедение!!!

Кишева Татьяна
Кишева Татьяна

Sinselyu, спасибо.
Приготовила марципановое суфле с шоколадом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Грибное суфле

Суфле

Как приготовить грибное суфле

Продолжаю"воевать"с грибами. Суфле готовила не один раз. Это блюдо можно отнести к разряду не сложных, но требующих некоторой сноровки. Мое первое суфле, сырное, которое я готовила.дцать лет назад, было...

Суфле

Суфле из мяса

Узнайте, как приготовить суфле из мяса, которое придется по вкусу как взрослым, так и детям. В нем нет острых приправ и специй, оно легкое, прекрасно усваивается всеми, аппетитное и вкусное....

Суфле из мяса
Нежное суфле

Суфле

Рецепт нежного суфле пошагово

Для приготовления этого десерта не нужна духовка. Он не требует выпечки. Дайте ему пару часов полежать в холодильнике и можно наслаждаться. Для тех кто любит нежное суфле с кислинкой, предлагаю готовить...