Нежное суфле клубничное облачко

• Простой рецепт суфле
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 1
• Калорий: 166 ккал
• Кухня: Авторская

Фото нежного суфле клубничного облачко.

Приготовление

1. Клубнику разморозить и измельчить в гладкое пюре.

2. Добавить сахарную пудру - 200 гр, остальное а присыпку, лимонный сок и гренадин. Еще немного перемешать в блендере.

   

3. Застелить бумагой для выпечки и промазать маслом.

   

4. Добавить желатин в клубничное пюре и оставить на 3 минуты. За тем подогреть до полного растворения желатина.

   

5. Остудить до комнатной температуры за тем взбивать на быстрой скорости в течении 5-10 минут, пока масса сильно не увеличится в объеме и не станет нежно розового цвета.

   

6. Залить в форму и разровнять.

   

7. Оставить при комнатной температуре, не накрытым на 10-15 часов.

   

8. На стол просеять сахарную пудру и выложить из формы суфле. Нарезать на квадратики или прямоугольники. Перед каждым использованием ножа его мыть и смазывать маслом. Обсыпать сахарной пудрой и подавать. Наслаждайтесь!

   

Ингредиенты на одна порция

• клубника замороженная - 300 шт.
• сахарная пудра - 250 шт.
• желатин - 20 шт.
• лимоны - по вкусу