Тирамису с апельсиновым джемом и горьким шоколадом
- Простой рецепт тирамису
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 12
- Калорий: 331 ккал
- Рецепт домашней кухни
Помните, раньше на Новый год покупали торт-мороженое к новогоднему столу? По-моему, тирамису - отличная альтернатива такому десерту! А если добавить к классичекому рецепту апельсиновый джем и горький шоколад, получится очень зимний вкус. Рекомендую!
Любите готовить тирамису? Попробуйте рецепт тирамису. Должно понравиться.
Фото тирамису с апельсиновым джемом и горьким шоколадом.
Приготовление
-
Отделите белки от желтков. Взбейте белки до устойчивых пиков
-
Взбейте желтки с сахаром в течение 5-ти минут, чтобы масса побелела и увеличилась в объеме. Добавьте к массе крем маскорпоне и вновь взбейте все до однородности
-
После этого аккуратно вмешайте взбитые белки в крем
-
Начинаем собирать тирамису. Обмакните печенье савоярди в эспрессо и выложите в форму. Это будет основание тирамису. Поверх савоярди тонким слоем распределите апельсиновый джем и присыпьте тертым шоколадом. Поверх шоколада выложите крем. Следующий слой выкладывайте в такой же последовательности
-
Последний слой присыпьте горьким какао и отправьте тирамису в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тирамису без яиц. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на двенадцать порций
- Маскарпоне 250 г
- Яичный белок 3 шт.
- Яичный желток 3 шт.
- Бисквитное печенье (савоярди, lady fingers) 200 г
- Кофе эспрессо 250 мл
- Апельсиновый джем 350 г
- Какао-порошок 40 г
- Сахар (песок) 100 г
- Шоколад горький 70-80% какао 50 г
Тирамису клубничный
Тирамису
Комментарии к рецепту
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Обалденно:)
спасибо за идейку тирамису с апельсиновым джемом и горьким шоколадом.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Первый раз сделала сама тирамису с апельсиновым джемом и горьким шоколадом.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Анастасия, рецептам.
Сегодня первый раз готовила торт-тирамису с апельсинами и темным шоколадом. Даже волновалась немножко.
Тирамису с апельсиновым джемом и горьким шоколадом — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить тирамису с апельсиновым джемом и горьким шоколадом - очень вкусно!!!
Тирамису в бутылке
Тирамису