Ягодный зефир
- Простой рецепт зефира
- Время приготовления: 140 мин
- Порций: 1
- Калорий: 51 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить зефир? Попробуйте рецепт зефира домашнего. Должно понравиться.
Фото ягодного зефира.
Приготовление
-
на 100грамм - 55.99 ккал. Б/Ж/У - 5.32/0.39/8.16
-
Ингредиенты: Замороженная малина 200 г (можно клубнику!) Желатин 15 г Лимон 0.5 шт. Стевия по вкусу
-
Приготовление: 1. Разморозьте малину. Сок сохраните. Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера. 2. Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте стевию и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите! 3. Теперь дайте смеси остыть до комнатной температуры и взбивайте миксером 5-7 минут на высокой скорости, пока смесь значительно не увеличится в объеме, посветлеет и станет густой. 4. Форму для застывания выложите вощеной бумагой для выпечки, на бумагу выложите малиновую массу и разровняйте. Оставьте в прохладном месте, не накрывая, для застывания на несколько часов. 5. Когда масса застынет, переверните форму и удалите бумагу. 6. Нарежьте кубиками и подавайте.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую зефир. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на одна порция
- Малина 200 г
- Желатин 15 г
- Лимон 0.5 шт
Новогодний зефир
Зефир
Комментарии к рецепту
Спасибо большое! Буду пробовать!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Так и хочется приготовить!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит ягодный зефир.
Спасибо еще раз ,arina, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
А мой муж любит готовить ягодный зефир по-домашнему. Думаю, ягодный зефир тоже нужно попробовать.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Зефир в шоколаде
Зефир