Ягодный зефир по-домашнему

Рецепт от tonya

Милые, розовые, сладкие сердечки. Такой выпечкой можно признаться кому-то в любви или приготовить на день рождения ребенка.

Любите готовить зефир? Попробуйте рецепт зефира. Должно понравиться.

Рецепт ягодного зефира по-домашнему

Фото ягодного зефира по-домашнему.

Приготовление

  1. Малиновый или клубничный сироп вылить в кастрюльку, добавить сахарный песок, варить на тихом огне до загустения, помешивать.

  2. Охладить белки в холодильнике, взбить. Развести желатин так, как написано на упаковке. Загустевшую смесь снять с огня, влить взбитые сливки и желатин, перемешать.

  3. Форму для зефира посыпать сахарной пудрой, массу переложить в форму, сверху также посыпать пудрой. Поместить ягодный зефир в холодильник на два-три часа. Вырезать фигурки в форме сердечек или ромбиков.

На заметку

При подаче украсить десерт вынутыми из варенья ягодами клубники, малины или вишни.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую зефир по-домашнему. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты 

Ингредиенты на три порции

  • малиновый/клубничный сироп 200 г
  • яичный белок 200 г
  • сливки 200 г
  • сахар 200 г
  • желатин 80 г
  • сахарная пудра

Рецепты зефира

Абрикосовый зефир

Покой нам только снится:) Раз сейчас навалом абрикосов - сам бог велел делать абрикосовый зефир. Тем более, что в абрикосах содержится много пектина, и они не нуждаются ни в добавке яблочного пюре, ни...

Абрикосовый зефир
Зефир с сосисками

Рецепты зефира

Рецепт зефира с сосисками с фото

сосиски — 10 шт. • капуста — 1 шт. • вода — 1 стак. • зефир — 10 шт. • зубочистки — 10 шт. • растительное масло — 1 ст.л....

Рецепты зефира

Зефир на белках

Девченки хотела бы вам предложить рецепт зефира, который делаеться на белках. Этот рецепт взяла у сестры моего мужа....

Зефир на белках

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
yistin1992
yistin1992

Хороший сайт, зайду еще.

yankevich_97
yankevich_97

Tonya, спасибо.
Вчера попробовала ягодный зефир по-домашнему сделать.
Все получилось.

lizak_99
lizak_99

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с ягодным зефиром по-домашнему много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

sethitsis1995
sethitsis1995

Ягодный зефир по-домашнему для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

yoticeyh
yoticeyh

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Маргарита Качинская
Маргарита Качинская

Спасибо за рецепт ягодного зефира по-домашнему, получилось!

zhenya
zhenya

Рецепт ягодного зефира по-домашнему очень вкусный. Так же часто готовлю абрикосовый зефир.

bazarova_79
bazarova_79

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я ягодный зефир по-домашнему готовить...

Рагина Арина
Рагина Арина

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

olesya99
olesya99

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

inenduclo
inenduclo

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Зефир по ГОСТу

Зефир

Как приготовить зефир по госту

Яблочное пюре 250 г • Яичный белок 1 шт. • Сахарная пудра 250 г • Вода 160 мл • Агар-агар 8 г • Сахар 700 г • Ванилин на кончике ножа...

Зефир

Жареный зефир

Многие из нас наверняка не раз слышали об этом десерте и задумывались, как приготовить жареный зефир. На самом деле, все настолько просто, что справится даже ребенок. Хотите попробовать? Запоминайте!...

Жареный зефир
Ягодный зефир

Зефир

Рецепт ягодного зефира пошагово

Малина 200 г • Желатин 15 г • Лимон 0.5 шт...