Ягодный зефир по-домашнему
- Простой рецепт зефира
- Время приготовления: 4 ч 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 54 ккал
- Кухня: Авторская
Милые, розовые, сладкие сердечки. Такой выпечкой можно признаться кому-то в любви или приготовить на день рождения ребенка.
Любите готовить зефир? Попробуйте рецепт зефира. Должно понравиться.
Фото ягодного зефира по-домашнему.
Приготовление
-
Малиновый или клубничный сироп вылить в кастрюльку, добавить сахарный песок, варить на тихом огне до загустения, помешивать.
-
Охладить белки в холодильнике, взбить. Развести желатин так, как написано на упаковке. Загустевшую смесь снять с огня, влить взбитые сливки и желатин, перемешать.
-
Форму для зефира посыпать сахарной пудрой, массу переложить в форму, сверху также посыпать пудрой. Поместить ягодный зефир в холодильник на два-три часа. Вырезать фигурки в форме сердечек или ромбиков.
На заметку
При подаче украсить десерт вынутыми из варенья ягодами клубники, малины или вишни.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую зефир по-домашнему. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты
Ингредиенты на три порции
- малиновый/клубничный сироп 200 г
- яичный белок 200 г
- сливки 200 г
- сахар 200 г
- желатин 80 г
- сахарная пудра
Вишневый зефир
Зефир
Комментарии к рецепту
Хороший сайт, зайду еще.
Tonya, спасибо.
Вчера попробовала ягодный зефир по-домашнему сделать.
Все получилось.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с ягодным зефиром по-домашнему много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Ягодный зефир по-домашнему для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт ягодного зефира по-домашнему, получилось!
Рецепт ягодного зефира по-домашнему очень вкусный. Так же часто готовлю абрикосовый зефир.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я ягодный зефир по-домашнему готовить...
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Лимонный зефир
Зефир