Любите готовить зефир? Попробуйте рецепт зефира с сосисками. Должно понравиться.
Фото зефира.
Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды, оставить на 2 часа.
Сахар замочить в 200 мл холодной кипяченой воды, оставить на 2 часа.
Сахар поставить на огонь, кипятить, при постоянном помешивании, в течение 7-8 минут. Снять с огня.
В сахар добавить желатин, взбивать в течение 10 минут (взбивать на небольшой скорости).
Добавить лимонную кислоту, взбивать в течение 5 минут.
Добавить ванильный сахар, взбивать в течение 3 минут.
Добавить соду, взбивать в течение 5 минут.
Должна получиться воздушная плотная масса, должен оставаться четкий след от венчика. Массе дать постоять 10 минут.
При помощи кулинарного шприца (или ложкой) выложить массу на противень (я застелила противень бумагой для выпечки, смазывать противень не надо). Поставить в холодильник (НЕ в морозилку) на 3-4 часа.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую зефир по госту. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Зефир
Зефир
Рецепты зефира
Этот вариант десерта называется: "Готовить лень/нет времени/не умею, а праздника хочется!" Здесь я просто предлагаю вариант новогоднего украшения маршмеллоу/зефира....
Рецепты зефира
Зефир из ежевики потрясающий летний десерт! Легкий, нежный, ароматный. Приготовить его несложно. Самое долгое подождать, пока зефир подсохнет. И тут главное уберечь его от нетерпеливых домочадцев:) Уг...
Рецепты зефира
Я не любитель конфет, мороженого и сладостей. Но у меня тоже есть одна маленькая слабость. Это зефир. Готовить его не так сложно, как кажется на первый взглад. Но самая большая трудность - это не съесть...
Зефир
Для тех, кто любит зефир и кто любит экспериментировать на кухне, этот рецепт приготовления вкусного домашнего зефира без консервантов и химических добавок. Процесс несложный, и все у вас получится!...
Зефир
Сахар 100 г • Вода 200 мл • Ванильный сахар 3 г • Сахарная пудра 3 г • Кислота лимонная щепотка • Желатин 20 г...
Зефир
Многие из нас наверняка не раз слышали об этом десерте и задумывались, как приготовить жареный зефир. На самом деле, все настолько просто, что справится даже ребенок. Хотите попробовать? Запоминайте!...
Зефир
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Делала зефир на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Девочки, вот отличная тема http://recipecloud.ru/deserty/zefir/abrikosovy-zefir. Заглядывайте.
Zhenya80, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Зефир