Азу из индейки на сковороде

Рецепт от senofi1974

Еще один рецепт приготовления вкусного и насыщенного блюда с изюминкой азу из индейки на сковороде

Любите готовить азу? Попробуйте рецепт пиццы на сковороде. Должно понравиться.

Рецепт азу из индейки на сковороде

Фото азу из индейки на сковороде.

Приготовление

  1. Традиционное блюдо татарской кухни "Азу" готовится обычно из говядины или баранины. Я предлагаю вам вариант этого очень вкусного блюда с мясом индейки. Блюдо получается не менее вкусным, только немного менее калорийным.

  2. Можно готовить азу с картофелем или без него, в остальном же блюдо состоит из основных ингредиентов: мяса, соленого огурца, лука, чеснока, томата и зелени.

  3. Итак, подготовим продукты по списку и приступим к приготовлению азу из индейки на сковороде.

  4. Филе индейки нарезаем небольшими кубиками, на один укус.

    азу из индейки на сковороде. Шаг 4
  5. Также нарежем лук полукольцами и соломкой нарежем соленые огурцы.

    азу из индейки на сковороде. Шаг 5
  6. В сковороду выливаем 2 ст. л. растительного масла и обжариваем филе индейки и лук до мягкости, минут 7-10, помешивая. После этого добавляем огурцы.

    азу из индейки на сковороде. Шаг 6
  7. Помидоры нарезаем мелким кубиком, зелень и чеснок нарезаем очень мелко.

    азу из индейки на сковороде. Шаг 7
  8. Добавляем в сковороду помидоры, можно добавить 1 ст. л. томатной пасты. Солим и перчим содержимое сковороды. Доливаем 100 мл воды и тушим до готовности мяса.

    азу из индейки на сковороде. Шаг 8
  9. Теперь добавим зелень и чеснок. Помешаем еще раз все и продолжим тушить - еще 10 минут.

    азу из индейки на сковороде. Шаг 9
  10. Тем временем очистим картофель и нарежем его брусочками. В другую сковороду нальем оставшееся масло и обжарим картофель на сильном огне, помешивая, до полной готовности, посолим обязательно картофель в самом конце.

    азу из индейки на сковороде. Шаг 10
  11. Выкладываем картофель в сковороду с мясом и овощами. Хорошо все перемешиваем еще раз и снимаем сковороду с огня.

    азу из индейки на сковороде. Шаг 11
  12. Готовое азу с индейкой выкладываем на блюдо и подаем к столу.

    азу из индейки на сковороде. Шаг 12
  13. Вкус у блюда очень насыщенный, благодаря соленым огурцам и томатному соусу. Картофель же придает азу из индейки сытость.

    азу из индейки на сковороде. Шаг 13
  14. Приятного аппетита!

    азу из индейки на сковороде. Шаг 14

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую азу из индейки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на сковороде 

Ингредиенты на шесть порций

  • Индейка филе - 500 г
  • Огурцы соленые - 120 г
  • Помидоры - 150 г
  • Картофель - 400 г
  • Чеснок - 1 зубок
  • Специи - по вкусу
  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Лук репчатый - 1 шт.

Видео приготовления жульена на сковороде

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
indeserof1982
indeserof1982

Это очень - очень вкусный рецепт!

Джульетта Лугина
Джульетта Лугина

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

lada
lada

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе азу из индейки на сковороде в коллекцию рецептов.

Рита Игумнова
Рита Игумнова

А меня удивил рецепт тостов на сковороде. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

oleelonge
oleelonge

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

sofal1973
sofal1973

Оооочень вкусно получилось

olesya
olesya

Удачный рецепт, получается с первого раза)