Азу из мяса индейки
- Простой рецепт азу
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 117 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Азу - это не что иное, как кусочки мяса, тушенные в соусе. Блюдо принадлежит к татарской кухне и делается совсем несложно. Сегодня расскажу подробно о том, как приготовить азу из мяса индейки.
Любите готовить азу? Попробуйте рецепт азу из индейки. Должно понравиться.
Фото азу из мяса индейки.
Приготовление
-
1. Филе индейки мою и нарезаю небольшими кусочками. Обжариваю мясо на сковороде с добавлением подсолнечного масла около 5-7 минут.
-
2. Мою и очищаю луковицу с морковью. Лук режу мелким кубиком, а морковь измельчаю на крупной терке.
-
3. Отправляю овощи к мясу и перемешиваю, готовлю 5-7 минут на среднем огне.
-
4. Помидоры очищаю от кожуры и измельчаю в блендере, перец мою и очищаю от семян, а затем нарезаю его кусочками. Отправляю все в сковороду, вливаю воду и перемешиваю, тушу еще 10-15 минут.
-
5. Добавляю в сковороду специи по вкусу (смесь прованских трав) и соль.
-
6. Перемешиваю и готовлю на слабом огне до готовности (10-20 минут).
-
7. Готовое азу с индейкой подаю к гарниру из макарон (обязательно горячим). Приятного аппетита!
На заметку
Азу можно приготовить из кролика, птицы, говядины или баранины, это вкуснейшее блюдо подается к столу горячим с макаронными изделиями, с пюре или отварной картошкой, с любой кашей. Мясо индейки очень диетическое и полезное. Думаю, каждый должен попробовать приготовить азу.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую азу из индейки в сметанном соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Красивые рецепты
Ингредиенты на четыре порции
- Индейка — 0,5 кг (филе)
- Морковка — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Помидоры — 4 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Вода — 1 стак.
- Специи и соль — По вкусу
Маринад для мяса
Маринады
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт азу из мяса индейки, получилось!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Изумительно вкусно…
Вот ещё нашла щи без мяса.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Готовила вчера азу из мяса индейки по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Osper!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Суфле из мяса
Суфле