Рататуй на сковороде
- Простой рецепт рататуя
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 4
- Калорий: 252 ккал
- Рецепт французской кухни
Рататуй достаточно простое в приготовлении блюдо. Подойдет для легкого летнего ужина.
Любите готовить рататуй? Попробуйте рецепт рататуя. Должно понравиться.
Фото рататуя на сковороде.
Приготовление
-
Баклажаны нарезать кубиками, приправить солью, оставить на 10 минут, затем промыть в холодной воде.
-
Цукини и перцы нарезать кубиками, помидоры порезать на 4 части, лук измельчить.
-
В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить лук и измельченный чеснок в течение 3 минут, затем добавить кабачки, баклажаны, помидоры и перец. Приправить овощи солью, перцем и прованскими травами. Все тщательно перемешать
-
Тушить овощи на среднем огне в течение 40 минут. За 10 минут до готовности добавить в сковороду измельченную петрушку.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рататуй с мясом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на сковороде
Ингредиенты на четыре порции
- Баклажан 200 г
- Цукини 200 г
- Красный болгарский перец 120 г
- Помидоры 300 г
- Лук репчатый 200 г
- Чеснок 16 г
- Оливковое масло 80 г
- Соль 1/2 ч.л.
- Черный перец горошком 1/2 ч.л.
- Петрушка 10 г
- Смесь "Прованские травы" 1 ч.л.
Рататуй-гусеница
Рататуй
Комментарии к рецепту
Спасибо maya за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Не умею готовить в принципе вообще, а рататуй на сковороде сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
рататуй на сковороде съели за один присест!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям овощного рататуя на сковороде должно понравится.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Рататуй из Ниццы
Рататуй