Раньше делала блюдо рататуй в пароварке, оно получалось в виде рагу. А мне все хотелось сделать как в мультике "Рататуй" - кругляшками. К сожалению, круглой формы подходящего размера у меня нет: или слишком большая или слишком маленькая. Пришлось взять квадратную.
Во время приготовления овощного рататуя, не смотря на фольгу, стоял ароматный запах трав. Получилось сочное, ароматное и вкусное блюдо!
В инете есть много рецептов рататуя с уксусом, я не добавляла: по-моему, вкусу и так достаточно остроты от томатов и чеснока.
Любите готовить рататуй? Попробуйте рецепт рататуя в перцах. Должно понравиться.
Фото рататуя.
Баклажаны нарезать тонкими кружочками и положить в соленую воду. Кабачки помидоры нарезать тонкими кружочками.
Приготовить овощной соус: перец, томат, лук и чеснок измельчить.
Выложить на сковородку и немного притомить, минут 5-6.
Форму слегка смазать растительным маслом. Выложить овощной соус.
Сверху положить нарезанные овощи, чередуя их.
Посолить, сверху полить растительным маслом. Посыпать солью и зеленью.
Форму накрыть фольгой.
Как приготовить рататуй: поставить овощи в духовку и запекать при температуре 180 градусов 40 минут.
После окончания с рататуя осторожно снять фольгу.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рататуй с моцареллой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рататуй
Рататуй
Рецепты рататуя
Красочное овощное блюдо, которое прекрасно дополнит любые мясные блюда, а с мясной добавкой в виде какой-нибудь нарезанной колбасы - станет полноценным обедом. При желании кабачки и баклажаны можно почистить...
Рецепты рататуя
Рататуй достаточно простое в приготовлении блюдо. Подойдет для легкого летнего ужина....
Рецепты рататуя
Любите поесть, а потом страдаете, потому что поправились? Или после затяжных праздников хочется чего-нибудь легкого? Воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте вкусное, легкое и полезное блюдо!...
Рататуй
баклажаны - 2 шт. • цукини - 2 шт. • небольшая морковь - 2 шт. • перец сладкий - 1 шт. • лук репчатый - 1 шт. • чеснок - 1 зубчик • оливковое масло - 1 ½ ст.л. • яблочный уксус - ½ ч.л....
Рататуй
Очень вкусный и ароматный вариант семейного ужина (или обеда!) Понравится как взрослым, так и детям!...
Рататуй
Баклажаны 250 г • Сладкий перец 150 г • Молодые кабачки 250 г • Помидоры 150 г • Лук репчатый 50 г • Морская соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Винный уксус 1 ч.л. • Картофель 150 г • Бальзамический...
Рататуй
Комментарии к рецепту
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Я теперь просто обязана приготовить рататуй
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт рататуя!
Посмотрите также на recipecloud.ru/goryachee/ratatui/ratatui-gusenitsa. Может заинтересует.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Ejuranted, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Ejuranted, спасибо большое, за вкусный превкусный рататуй!!!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Рататуй