Фрикадельки из куриного фарша с сыром

Рецепт от Диана Силкина

Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт мясных фрикаделек. Должно понравиться.

Рецепт фрикаделек из куриного фарша с сыром

Фото фрикаделек из куриного фарша с сыром.

Приготовление

  1. Очистить и измельчить репчатый лук. В сотейнике нагреть растительное масло, обжарить на нем лук в течение пяти минут. Снять с огня. Порубить зелень петрушки. Готовый куриный фарш смешать с мягким сливочным сыром, петрушкой, яйцом, соль - по вкусу. Добавить обжаренный лук, перемешать. Накрыть, поставить в холод на час.

  2. Для соуса обжарить в сотейнике просеянную муку до золотистого цвета. Добавить сливочное масло, прогреть в течение минуты, помешивать. Снять с огня, влить сливки, продолжать мешать. Снова поставить на огонь, прогревать и растирать массу до растворения комочков. Добавить рубленую зелень петрушки, накрыть и оставить в тепле.

  3. Из готового фарша слепить небольшие шарики, обвалять в муке. Обжарить порциями в масле до золотистой корочки. Залить фрикадельки из куриного фарша с сыром сливочным соусом, прогреть и подать в горячем виде.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фрикадельки из куриного филе в томате. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

  • #куриный фарш 500 г
  • сыр сливочный 100 г
  • яйца 1 шт.
  • лук репчатый 1 головка

для соуса:

  • сливки 15% 350 мл
  • масло сливочное 1 ст.л.
  • мука 1 ст.л.
  • петрушка
  • соль

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
yistin2004
yistin2004

Спасибо! Люблю фрикадельки из куриного фарша с сыром!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

atamanenko_84
atamanenko_84

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

Софья Минибаева
Софья Минибаева

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

nateditit
nateditit

Рецептик супер!!:)

golikova_84
golikova_84

А мой муж любит готовить фрикадельки по-итальянски. Думаю, фрикадельки из куриного фарша с сыром тоже нужно попробовать.

Скокова Неля
Скокова Неля

Делаю фрикадельки из куриного фарша с сыром уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Диана громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

sortouto
sortouto

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

yarastucu
yarastucu

Спасибо за рецепт фрикаделек из куриного фарша с сыром, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

lyuba
lyuba

Спасибо Диана, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Алеся Ромашко
Алеся Ромашко

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)