Тыквенные крокеты

• Простой рецепт гарниров
• Время приготовления: 50 мин
• Порций: 6
• Калорий: 156 ккал
• Кухня: Авторская

Фото тыквенных крокетов.

Приготовление

1. Тыкву печем в духовке, затем блендером делаем из нее пюре.

2. В горячее пюре добавляем сливочное масло, перемешиваем.

3. Вбиваем яйцо, кладем перец, соль, панировочные сухари (60 г), все перемешиваем.

4. Формируем шарики, каждый обваливаем в муке, во взбитом яйце, в панировочных сухарях.

5. Крокеты обжариваем в оливковом масле и подаем вместе с тушеной капустой.

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты 

Ингредиенты на шесть порций

• Панировочные сухари - 50 г
• Мука - 3 ст.л.
• Перец черный молотый - по вкусу
• Тыква - 600 г
• Яйца - 2 шт.
• Капуста - 200 г
• Соль - по вкусу
• Оливковое масло - 4 ст.л.
• Сливочное масло - 30 г