Голубцы с фаршем и пшеном в мультиварке

Рецепт от vera84

Любите готовить голубцы? Попробуйте рецепт голубцов из молодой капусты с фаршем и чечевицей. Должно понравиться.

Рецепт голубцов с фаршем и пшеном в мультиварке

Фото голубцов с фаршем и пшеном в мультиварке.

Приготовление

  1. Кто еще не пробовал голубцы с пшеном? Это так вкусно, ну прям очень! Хотя голубцы мне будут вкусны с любым фаршем, всецело люблю я это блюдо и безмерно уважаю:) Но с пшеном особенно вкусно. Фарш - свинина, с куриным фаршем будет не то, поверьте, и соус, да-да, сметана и морковь - это то, что надо! В общем, если любите голубцы - попробуйте их и в таком варианте!

  2. Подготовьте белокочанную капусту (крупный кочан), свиной фарш, пшено, яйцо, лук, растительное масло, соль, черный молотый перец, воду, морковь, сметану.

  3. Для фарша соедините свиной фарш, обжаренный на растительном масле лук (мелкими кубиками), промытое до прозрачной воды сырое пшено, сырое яйцо, соль и черный молотый перец.

  4. Перемешайте ингредиенты фарша.

    голубцы с фаршем и пшеном в мультиварке. Шаг 4
  5. Капусту разберите на листья так, как вы это делаете, когда готовите обычные голубцы. Для тех, кто не знает, как это сделать: вырежете кочерыжку, а саму капустную головку опустите в кипяток и снимайте листья по мере их размягчения. Для этого вам понадобится большая кастрюля, предварительно примеряйте, влезет ли в предполагаемую кастрюлю капуста, и только потом нагревайте воду. И еще - воду для капусты следует поставить нагреваться в самую первую очередь, а затем приступать к приготовлению фарша- так будет правильно с точки зрения экономии времени.

  6. Срежьте утолщения с капустных листьев, отбейте толстые жилки и, выкладывая по 1-1,5 ст. л. фарша с пшеном, заверните один за другим все голубцы.

    голубцы с фаршем и пшеном в мультиварке. Шаг 6
  7. У меня получилось вот сколько голубцов- 21 штука.

    голубцы с фаршем и пшеном в мультиварке. Шаг 7
  8. Выложите голубцы в кастрюльку мультиварки или обычный сотейник (кастрюлю), если готовите голубцы не в мультиварке, перекладывая слои голубцов обжаренной на растительном масле морковью (крупная терка). Добавьте две ложки сметаны.

    голубцы с фаршем и пшеном в мультиварке. Шаг 8
  9. Влейте горячую подсоленную воду, чтобы она только покрывала голубцы, и включите программу "Тушение" на 1 час.

    голубцы с фаршем и пшеном в мультиварке. Шаг 9
  10. После сигнала дайте голубцам "дойти" на программе "Подогрев" еще 15 минут и выключайте мультиварку. Голубцы с пшеном и свиным фаршем можно подавать!:)

    голубцы с фаршем и пшеном в мультиварке. Шаг 10
  11. Приятного вам аппетита.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую голубцы с фаршем и рисом в кастрюле. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты в мультиварке 

Ингредиенты на пять порций

  • Капуста белокочанная - 1 кочан
  • Свиной фарш - 560 г
  • Пшено сырое - 360 г
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Растительное масло - 100 мл
  • Вода - сколько понадобится
  • Морковь - 1 шт.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Чёрный молотый перец - по вкусу

Видео приготовления голубцов в кастрюле

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
alisa72
alisa72

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

irookais1975
irookais1975

Голубцы с фаршем и пшеном в мультиварке вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

entisto
entisto

Отличный рецепт! Спасибо, vera84. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Бабыкина Анюта
Бабыкина Анюта

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

asiya96
asiya96

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

oringor1985
oringor1985

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Антипченко Алиса
Антипченко Алиса

Этот рецепт чем-то похож на голубцы в мультиварке. Я правильно поняла?

endende
endende

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант голубцов с фаршем и пшеном в мультиварке ещё не пробовала:D