Голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей
- Простой рецепт голубцов
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 191 ккал
- Рецепт русской кухни
- Повод: На обед, На ужин
Предлагаю приготовить голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей. Голубцы - это любимое многими блюдо, надеюсь и такой вариант вам непременно понравится.
Любите готовить голубцы? Попробуйте рецепт голубцов с фаршем и пшеном в мультиварке. Должно понравиться.
Фото голубцов из молодой капусты с фаршем и чечевицей.
Приготовление
-
Подготовьте все ингредиенты.
-
Фарш выложите в глубокую миску.
-
Добавьте к нему промытую чечевицу.
-
Добавьте сюда же обжаренный лук, измельченный чеснок, соль и специи по вкусу.
-
Хорошо все перемешайте до однородного состояния.
-
Подготовьте капусту для голубцов. Для этого можно бланшировать кочан в подсоленной воде или нагревать в микроволновке. Мне нравится больше второй вариант. Для этого готовим качан 3-4 минуты в СВЧ, после чего аккуратно снимаем верхние листья и срезаем толстую прожилку. Повторяйте процедуру несколько раз, пока не будут готовы все листья для голубцов.
-
На готовый капустный лист выкладывайте небольшую порцию фарша, после чего аккуратно сворачивайте небольшие рулетики любым удобным способом.
-
Разогрейте сковороду, налейте масло и выложите в один ряд готовые голубцы.
-
Обжарьте их с двух сторон на среднем огне.
-
В воде разведите томатную пасту и сахар. Залейте обжаренные голубцы, доведите соус до кипения и на небольшом огне под крышкой тушите голубцы около 40-50 минут.
-
Голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей готовы. Подавайте голубцы с любым гарниром или самостоятельно. Приятного аппетита!
На заметку
Голубцы по этому рецепту получаются не только вкусные и питательные, но и к тому же очень полезными. Чечевица - это кладезь полезных микроэлементов и витаминов, к тому же она является превосходным источником железа. Что еще нужно для полноценного обеда или ужина! Подавать голубцы с чечевицей можно вполне как самостоятельное блюдо, а можно с любым гарниром на Ваш вкус.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую голубцы из пекинской капусты на гриле. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на шесть порций
- Капуста — 1 шт.
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Растительное масло — 100 мл
- Вода — 2 стак.
- Сахар — 1 ч.л.
- Чечевица — 1 стак.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Фарш — 600 г
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Ленивые голубцы с фаршем
Голубцы
Комментарии к рецепту
Готовила голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Не перестаю удивляться! Класс!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо за рецепт!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо за отличные рецепты!!!
А я никогда так не готовила голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей, как-нибудь приготовлю. А пока дума про голубцы в листьях савойской капусты.
Здравствуйте Оксана!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Отлично, голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей — супер, понравилось всем!
Оксана, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Голубцы по-украински
Голубцы