Голубцы из пекинской капусты с отварным мясом

Name: голубцы из пекинской капусты с отварным мясом
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: пекинская капуста 1 шт.; говядина отварная 300 г; свинина отварная 200 г; помидоры в собственном соку 800 г; рис отварной 200 г; лук репчатый 500 г; морковь 200 г; чеснок 12 зуб; укроп свежий 1 пуч; петрушка свежая 1 пуч; масло сливочное 40 г; масло подсолнечное 5 ст.л.; лавровый лист 4 шт.; сахар 1 ч.л.; зира 1 ст.л.; вода 200 мл; соль и перец по вкусу

Рецепт от dezhkina_96

Простой рецепт голубцов
Время приготовления: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 75 ккал
Кухня: Авторская
Способ приготовления: Выпекать~0~Жарить
Повод: Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На масленицу, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Нежнейшие голубцы.

Любите готовить голубцы? Попробуйте рецепт голубцов из молодой капусты с фаршем и чечевицей. Должно понравиться.

Рецепт голубцов из пекинской капусты с отварным мясом

Фото голубцов из пекинской капусты с отварным мясом.

Приготовление

Лук очистить и нарезать мелким кубиком.
Морковку очистить и натереть на крупной терке.
В сковородке разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
Морковку добавить к луку и обжарить в течении 5 минут периодически помешивая.
Чеснок очистить и нарезать мелким кубиком.
Укроп и петрушку измельчить.
Свинину и говядину пропустить через мясорубку с крупной решеткой.
Смешать обжаренный лук с морковкой, отварной рис, мясо, чеснок, зелень. Все посолить и поперчить по вкусу.
Капусту разобрать на листья.
У каждого капустного листа срезать твердые части.
Листья капусты положить на 1 - 2 минуты в кипяток.
Переложить листья капусты из кипятка в холодную воду и остудить их.
Выложить капустные листья на полотенце и обсушить.
На каждый капустный лист положить фарш.
Скрутить конвертиком каждый голубец.
Помидоры порезать кубиком 1.5 х 1.5 см.
Форму смазать сливочным маслом, посыпать измельченным чесноком и положить лавровый лист.
В форму выложить голубцы. К помидорам добавить воду, уксус, соль, сахар, перец и все хорошо перемешать. Залить помидорным соусом голубцы и посыпать сверху зирой.
Запекать в разогретой до 200 С духовке в течении 15 минут. При подаче посыпать нарезанной петрушкой.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую голубцы из пекинской капусты на гриле. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения • Рецепты на новый год

Ингредиенты на шесть порций

пекинская капуста 1 шт.
говядина отварная 300 г
свинина отварная 200 г
помидоры в собственном соку 800 г
рис отварной 200 г
лук репчатый 500 г
морковь 200 г
чеснок 12 зуб
укроп свежий 1 пуч
петрушка свежая 1 пуч
масло сливочное 40 г
масло подсолнечное 5 ст.л.
лавровый лист 4 шт.
сахар 1 ч.л.
зира 1 ст.л.
вода 200 мл
соль и перец по вкусу

Рецепты голубцов

Голубцы из краснокочанной капусты

Краснокочанная капуста очень полезна, она содержит витамин С. Голубцы из такой капусты получатся не менее вкусными, если использовать для их приготовления обычный фарш - из свинины, говядины или баран...

Рецепты голубцов

Рецепт голубцов из пекинской капусты с фото

Капуста пекинская 1 кочан • Лук репчатый 1 шт. • Перец болгарский 200 г • Чеснок 1 зубчик • Рис 4 ст.л. • Петрушка 1 пучок • фарш индюшиный 200 г • Томатная паста 2 ст.л. • Мука 1 ч.л. • Сметана 3 ст.л....

Рецепты голубцов

Голубцы из савойской капусты

Савойская капуста 1 шт. • Говяжий фарш 200 г • Свиной фарш 200 г • Лук репчатый 2 головки • Бекон 100 г • Хлебные крошки 50 г • Говяжий бульон 2 л • Сельдерей 1 стебель • Лук-шалот 12 шт. • Морковь 5 шт....

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

Ира Лиознова

Как вкусно! У меня муж любитель голубцов из пекинской капусты с отварным мясом.

bilas2005

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что голубцы из пекинской капусты с отварным мясом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту голубцы из пекинской капусты с отварным мясом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Леся Мушин

Голубцы из пекинской капусты с отварным мясом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

ororor2000

У девочек встречала похожие рецепты: http://recipecloud.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-v-listyakh-savoiskoi-kapusty.

esoni1984

Рецепт голубцов из пекинской капусты с отварным мясом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

yaschenkova_82

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили голубцы из пекинской капусты с отварным мясом.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Ириша Сандуленко

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела голубцы из пекинской капусты с отварным мясом, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Гордюшева Кристюша

Dezhkina_96, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

yunyaeva_91

Ох, какая вкуснятина!

olga

Отлично. Очень понравилось.

Голубцы

Как приготовить постные голубцы

Гречка • Капуста белокачанная • Лук репчатый • Морковь • Кетчуп (хайнц) • Грибы...

Голубцы

Голубцы с мясом

Капуста краснокачанная 500 г • Фарш свиной 600 г • Яйцо куриное 2 шт. • Панировочные сухари 2 ст.л. • Сливки 250 мл • Бульон говяжий 200 мл • Перец розовый 1 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый...

Голубцы

Рецепт голубцов пошагово

Белокочанная капуста 1 шт. • Рис 1/2 стак. • Свиной фарш 250 г • Лук 1 головка • Пшеничная мука 1,5 столовые ложки • Томатное пюре 1 столовая ложка • Растительное масло по вкусу • Соль по вкусу • Перец...