Сытное и ароматное блюдо для большой семьи!
Вы не поверите, но за 9 лет моей кулинарной деятельности классические голубцы я делала впервые! Давным-давно готовила вегетарианские голубцы, а вот до обычных с мясом руки не доходили. Это при том, что в детстве голубцы были моей любимой едой наравне с пастой. Я могла съесть штук 5 и попросить добавки. Наконец я восполнила этот пробел и очень радовалась, что все получилось с первого раза.
Любите готовить голубцы? Попробуйте рецепт голубцов с фаршем и пшеном в мультиварке. Должно понравиться.
Отмерить ингредиенты.
Кочан капусты разобрать на листья, срезать утолщенную часть. Отварить листья в подсоленной воде около 5 минут до мягкости.
Начинка. Морковь очистить, натереть на терке
Обжарить на растительном масле до мягкости.
Рис отварить до полуготовности.
Чеснок пропустить через пресс.
Помидоры вымыть и натереть на терке.
Соединить фарш, рис, морковь, томаты, чеснок, укроп, соль и перец.
Перемешать до однородности.
На край капустного листа выложить 1-1,5 ст. л. начинки.
И свернуть лист конвертиком.
Обжарить голубцы на растительном масле до золотистого цвета.
Соус.
Кетчуп соединить со сметаной и бульоном, перемешать до однородности.
Голубцы переложить в глубокую кастрюлю и залить соусом до верха голубцов. Тушить голубцы под крышкой около 40-60 минут.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Красивые рецепты
Голубцы
Сочные голубцы по-молдавски не оставят равнодушными ни вас, ни ваших родных!...
Голубцы
Когда я была маленькой, на одном из местных телеканалов шел цикл передач о кулинарии. Ведущим был китайский повар, который готовил потрясающие блюда азиатской кухни, а параллельно юморил и выделывал разные...
Голубцы
Тушеные голубцы в кастрюле под силу приготовить каждой хозяйке. Это очень вкусное и сытное блюдо украинской кухни, которое всегда уместно на любом столе....
Постные голубцы
Голубцы
Комментарии к рецепту
Так и хочется приготовить!
Скорее бы попробовать)
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом голубцами с фаршем и рисом в кастрюле!
Спасибо Юля за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Знакомая научила готовить голубцы классические.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Мои гости требовали добавки)))
Тушеные голубцы
Голубцы