Белые грибы в сливочном соусе

Рецепт от yasha

Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт грибов, запеченных с макаронами. Должно понравиться.

Рецепт белых грибов в сливочном соусе

Фото белых грибов в сливочном соусе.

Приготовление

  1. Белые грибы тщательно очистить и промыть в холодной воде, дав ей хорошенько стечь. Большие грибы разрезать на половинки и четвертинки, маленькие можно готовить целиком.

  2. Очистить лук и нарезать кубиками. Растопить на сковороде сливочное масло, обжарить лук, пока он не станет золотистым, добавить грибы и тушить на слабом огне, постоянно помешивая. Постепенно добавить овощной бульон и тушить под крышкой 10 минут, а затем посолить и поперчить по вкусу.

  3. Смешать яичные желтки со сливками. Грибы снять с плиты, добавить сливочную смесь и перемешать. Подогревать на слабом огне еще несколько минут, но не больше. Посыпать рубленой петрушкой и подавать на стол. В качестве гарнира для этого блюда очень хороши клецки.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фаршированные грибы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

  • Белые грибы 900 г
  • Лук репчатый 2 головки
  • Сливочное масло 2 столовые ложки
  • Соль 1/2 чайной ложки
  • Овощной бульон 125 мл
  • Молотый белый перец щепотка
  • Яичный желток 3 шт.
  • Рубленая петрушка 2 столовые ложки
  • Сливки 33%-ные 30 мл

Рецепты грибов

Грибы шиитаке по-корейски

Любители острых и пикантных блюд наверняка оценят шиитаке по-корейски. Грибы маринуются с морковью, луком, чесноком, свежей кинзой и специями. Получается превосходная закуска на каждый день!...

Грибы шиитаке по-корейски
Белые грибы в сметане

Рецепты грибов

Рецепт белых грибов в сметане с фото

Безумно вкусно, просто и оригинально! Гости будут сражены наповал! Грибы в сметане, если они особенно белые, необыкновенно вкусная еда! Думаю, что со мной здесь согласятся все, кто любит необычнее кулинарные...

Рецепты грибов

Грибы в шубке с Айоли

Шубкой у нас будет хрустящая пармезановая корочка! Пара слов об Айоли.Конечно, можно его не делать, а заменить готовым. Но опыт показывает, что делать Айоли несложно и на удивление быстро. Более того,...

Грибы в шубке с Айоли

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
laret
laret

Получилось отменно!
yasha, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

ksyukha80
ksyukha80

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам yasha!!!

aning1994
aning1994

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

tasya96
tasya96

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

kutsekon_97
kutsekon_97

Рецепт белых грибов в сливочном соусе очень классный, хочу еще попробовать грибы по-корейски.

duterkesu1982
duterkesu1982

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

yella72
yella72

А я думала разбираюсь в приготовлении белых грибов в сливочном соусе:D:D, а здесь такое:)

nurduples
nurduples

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, yasha, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
белые грибы в сливочном соусе готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

yulya
yulya

Столько нового узнала про белые грибы в сливочном соусе!
Спасибо!!

pengend
pengend

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

oficera
oficera

Чудесный рецепт белых грибов в сливочном соусе!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

erererasi1987
erererasi1987

Vkysno, spasibo.

Грибы с овощами

Грибы

Как приготовить грибы с овощами

Свежие грибы 500 г • Цветная капуста 300 г • Капуста брокколи 300 г • Лук-порей 100 г • Укроп 25 г • Морковь 2 шт. • Рубленая петрушка 4 столовые ложки • Сливки 10%-ные 200 мл • Соль по вкусу • Перец черный...

Грибы

Грибы жареные

грибы лесные (белые подберезовики, подосиновики и т.д.) или шампиньоны 500 г • лук репчатый 1-2 шт. • зелень укропа 2-3 веточки • сливочное масло (для непостного варианта) 1 ст.л. • растительное масло...

Грибы жареные
Грибы тандури

Грибы

Рецепт грибов тандури пошагово

Шампиньоны - 500-600 г • Йогурт - 250-300 мл • Перец красный молотый - 1.5- 2 ч.л. • Гарам масала - 3 ст.л. • Корень имбиря - 5 см • Чеснок - 8 зубчиков • Кардамон молотый - 2 ч.л. • Соль - по вкусу •...