Белые грибы в сливочном соусе
- Простой рецепт грибов
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 258 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт грибов, запеченных с макаронами. Должно понравиться.
Фото белых грибов в сливочном соусе.
Приготовление
-
Белые грибы тщательно очистить и промыть в холодной воде, дав ей хорошенько стечь. Большие грибы разрезать на половинки и четвертинки, маленькие можно готовить целиком.
-
Очистить лук и нарезать кубиками. Растопить на сковороде сливочное масло, обжарить лук, пока он не станет золотистым, добавить грибы и тушить на слабом огне, постоянно помешивая. Постепенно добавить овощной бульон и тушить под крышкой 10 минут, а затем посолить и поперчить по вкусу.
-
Смешать яичные желтки со сливками. Грибы снять с плиты, добавить сливочную смесь и перемешать. Подогревать на слабом огне еще несколько минут, но не больше. Посыпать рубленой петрушкой и подавать на стол. В качестве гарнира для этого блюда очень хороши клецки.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фаршированные грибы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- Белые грибы 900 г
- Лук репчатый 2 головки
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Соль 1/2 чайной ложки
- Овощной бульон 125 мл
- Молотый белый перец щепотка
- Яичный желток 3 шт.
- Рубленая петрушка 2 столовые ложки
- Сливки 33%-ные 30 мл
Грибы по-провански
Грибы
Комментарии к рецепту
Получилось отменно!
yasha, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам yasha!!!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Рецепт белых грибов в сливочном соусе очень классный, хочу еще попробовать грибы по-корейски.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
А я думала разбираюсь в приготовлении белых грибов в сливочном соусе:D:D, а здесь такое:)
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, yasha, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
белые грибы в сливочном соусе готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Столько нового узнала про белые грибы в сливочном соусе!
Спасибо!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Чудесный рецепт белых грибов в сливочном соусе!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Vkysno, spasibo.
Грибы по-корейски
Грибы