Рыжики в пряном маринаде

Рецепт от arofada1998

Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт рыжиков жареных. Должно понравиться.

Рецепт рыжиков в пряном маринаде

Фото рыжиков в пряном маринаде.

Приготовление

  1. Рыжик - король тихой охоты.

  2. Грибники говорят, он даже круче белого.

  3. Рыжики в пряном маринаде станут хитом любого застолья.

  4. Wday.ru гарантирует.

  5. Рыжики собрать, для маринада отсортировать грибы, у которых шляпка не больше 2-3 см в диаметре.

  6. Грибы тщательно промыть от лесного мусора.

  7. Подготовленные рыжики сложить в сотейник, влить чистую холодную воду, добавить немного соли - отварить рыжики в течение 15-20 минут.

  8. Грибной отвар слить.

  9. Приготовить маринад.

  10. В отдельном сотейнике смешать соль, сахар, горошины перца, гвоздику и лавровый лист, влить 600 мл чистой воды - прокипятить маринад до полного раскрытия пряного аромата в течение 12-15 минут.

  11. В горячий маринад влить ароматное подсолнечное масло и уксус.

  12. Банки простерилизовать.

  13. Уложить в подготовленные емкости грибы, в каждую добавить рубленые дольки чеснока.

  14. Рыжики залить горячим маринадом, банки плотно закупорить, полностью остудить при комнатной температуре, на хранение убрать в холод.

На заметку

Рыжик - король тихой охоты. Грибники говорят, он даже круче белого. Рыжики в пряном маринаде станут хитом любого застолья. Wday.ru гарантирует.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую модную говядину по-французски в пряном вине. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на шесть порций

  • Свежие рыжики 700–800 г
  • Соль 2 ст.л.
  • Сахар 20 г
  • Перец душистый 5–7 горошин
  • Гвоздика 3–4 шт.
  • Уксус 9% 50 мл
  • Масло подсолнечное 50 мл
  • Чеснок 4 зубчика
  • Лавровый лист 1 шт.

Рецепты маринадов

Тофу в апельсиново-имбирном маринаде

Маринад для тофу приготовлен с добавлением апельсинового сока, соевого соуса, имбиря, сухого перца чили и кунжутного масла. Это блюдо можно подать в качестве закуски или как основное блюдо с гарниром из...

Тофу в апельсиново-имбирном маринаде
Лук в пряном маринаде по-грузински

Рецепты маринадов

Рецепт лука в пряном маринаде по-грузински с фото

Что будет, если полезный лук сделать еще и очень вкусным? В грузинской кухне без лука в маринаде никуда: к любым мясным блюдам он обычно подается вместе с огромным количеством зелени. Способов замариновать...

Рецепты шашлыка

Свиной шашлык в уксусном маринаде

Для приготовления шашлыка на углях отлично подойдет свиная шея. За счет небольших жировых прослоек, мясо получается необыкновенно сочным и нежным....

Свиной шашлык в уксусном маринаде

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
sayapova_88
sayapova_88

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам arofada1998!!!

zhenya
zhenya

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

yoreritor1996
yoreritor1996

Сделала по вашему рецепту рыжиков в пряном маринаде, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

dyachenko_70
dyachenko_70

Для рыжиков в пряном маринаде вроде не сложно, можно попробовать.

isoris2003
isoris2003

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

tanechka81
tanechka81

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

tsaryova_93
tsaryova_93

Предлагаю попробовать hoki в маринаде. Мне очень нравится.

enisso
enisso

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

ace2ace
ace2ace

Хороший рецептик! :)

Паприка в маринаде

Маринады

Как приготовить паприку в маринаде

для любителей чеснока. и болгарского перца. Рецепт довольно простой, но эффектный, украсит любой праздничный стол. Приятного аппетита....

Маринады

Hoki в маринаде

Hoki - это рыба. Нелегко было, но я нашла русское название этой рыбы - гренадер или голубой хек. Исходя из этого, думаю, можно использовать хек "традиционный"). На самом деле главное в этом блюде - ма...

Hoki в маринаде