Рыжики в пряном маринаде
- Простой рецепт грибов
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 98 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт рыжиков жареных. Должно понравиться.
Фото рыжиков в пряном маринаде.
Приготовление
-
Рыжик - король тихой охоты.
-
Грибники говорят, он даже круче белого.
-
Рыжики в пряном маринаде станут хитом любого застолья.
-
Wday.ru гарантирует.
-
Рыжики собрать, для маринада отсортировать грибы, у которых шляпка не больше 2-3 см в диаметре.
-
Грибы тщательно промыть от лесного мусора.
-
Подготовленные рыжики сложить в сотейник, влить чистую холодную воду, добавить немного соли - отварить рыжики в течение 15-20 минут.
-
Грибной отвар слить.
-
Приготовить маринад.
-
В отдельном сотейнике смешать соль, сахар, горошины перца, гвоздику и лавровый лист, влить 600 мл чистой воды - прокипятить маринад до полного раскрытия пряного аромата в течение 12-15 минут.
-
В горячий маринад влить ароматное подсолнечное масло и уксус.
-
Банки простерилизовать.
-
Уложить в подготовленные емкости грибы, в каждую добавить рубленые дольки чеснока.
-
Рыжики залить горячим маринадом, банки плотно закупорить, полностью остудить при комнатной температуре, на хранение убрать в холод.
На заметку
Рыжик - король тихой охоты. Грибники говорят, он даже круче белого. Рыжики в пряном маринаде станут хитом любого застолья. Wday.ru гарантирует.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую модную говядину по-французски в пряном вине. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
- Свежие рыжики 700–800 г
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 20 г
- Перец душистый 5–7 горошин
- Гвоздика 3–4 шт.
- Уксус 9% 50 мл
- Масло подсолнечное 50 мл
- Чеснок 4 зубчика
- Лавровый лист 1 шт.
Стейк особый в овощном маринаде
Стейк
Комментарии к рецепту
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам arofada1998!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Сделала по вашему рецепту рыжиков в пряном маринаде, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Для рыжиков в пряном маринаде вроде не сложно, можно попробовать.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Предлагаю попробовать hoki в маринаде. Мне очень нравится.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Хороший рецептик! :)
Шашлык в томатном маринаде
Шашлык