Это не тефтели, это сказка! Мягкие, нежные, сочные, томленые в пряном лимонном соусе. Тефтели я готовила не в сотейнике, как традиционно делаются тефтели, а томила в духовке. Для соуса мне захотелось чего-то оригинального и вкусного, так за идею был взят соус из ЖЖ блоггера sonulya, за что ей большое спасибо:) Тефтельки рекомендую всем, они очень-очень вкусные!
Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт куриных тефтелей в грибном соусе. Должно понравиться.
Фото куриных тефтелей в пряном лимонном соусе.
Измельчить в мясорубке куриное филе, чередуя с луком, чесноком, хлебными корками.
Добавить яйца, все специи и все тщательно перемешать.
Сформировать тефтельки того размера, как Вам нравится (я люблю маленькие, чтобы даже на два укуса делить не приходилось) и сложить в форму для запекания.
Мелко порубить лук. Поджарить до золотистой корочки на оливковом масле.
Добавить все специи, лимонный сок, цедру, бульон и проварить несколько минут.
Залить тефтели соусом. Накрыть форму для запекания листом фольги и отправить запекаться на 1 час - 1,5 при 160 градусах (чем дольше они будут томиться, тем лучше).
Переложить тефтели в блюдо, посыпать свежей рубленой петрушкой. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тефтели в апельсиновом соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепты тефтелей
Аппетитные, сочные и очень нежные куриные тефтели в томатном соусе в домашних условиях станут настоящей находкой для каждой хозяйки. Они сочетаются с любым гарниром и вкусные даже холодные....
Рецепты тефтелей
Отличный рецепт тефтелей из куриного фарша с рисом и кабачками цукини....
Рецепты тефтелей
Невероятно нежные тефтели! От такого блюда не откажутся даже те, кто обычно к тыкве относится весьма спокойно....
Тефтели
Для этого блюда лучше приготовить фарш самостоятельно. Лучше не использовать для фарша белое мясо, так как в этом случае фарш получится сухим....
Тефтели
Рецептов рыбных тефтелей много. Я хочу поделиться своим рецептом рыбных тефтелей в сметанном соусе. Тефтели получаются очень вкусными и нежными. И готовятся совсем просто. Готовьте на здоровье!...
Тефтели
Приготовим тефтели из куриного мяса с густым ароматным соусом. К таким тефтелям подойдет рис, каши, картофель....
Тефтели
Комментарии к рецепту
Спасибо, nueyd, за изумительный рецепт куриных тефтелей в пряном лимонном соусе!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Вчера сделала куриные тефтели с тыквой. А сегодня приготовлю куриные тефтели в пряном лимонном соусе.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом куриными тефтелями в пряном лимонном соусе!
Спасибо nueyd за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Тефтели