Куриные тефтели в пряном лимонном соусе
- Простой рецепт тефтелей
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 606 ккал
- Кухня: Авторская
Это не тефтели, это сказка! Мягкие, нежные, сочные, томленые в пряном лимонном соусе. Тефтели я готовила не в сотейнике, как традиционно делаются тефтели, а томила в духовке. Для соуса мне захотелось чего-то оригинального и вкусного, так за идею был взят соус из ЖЖ блоггера sonulya, за что ей большое спасибо:) Тефтельки рекомендую всем, они очень-очень вкусные!
Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт куриных тефтелей в грибном соусе. Должно понравиться.
Фото куриных тефтелей в пряном лимонном соусе.
Приготовление
-
Измельчить в мясорубке куриное филе, чередуя с луком, чесноком, хлебными корками.
-
Добавить яйца, все специи и все тщательно перемешать.
-
Сформировать тефтельки того размера, как Вам нравится (я люблю маленькие, чтобы даже на два укуса делить не приходилось) и сложить в форму для запекания.
-
Мелко порубить лук. Поджарить до золотистой корочки на оливковом масле.
-
Добавить все специи, лимонный сок, цедру, бульон и проварить несколько минут.
-
Залить тефтели соусом. Накрыть форму для запекания листом фольги и отправить запекаться на 1 час - 1,5 при 160 градусах (чем дольше они будут томиться, тем лучше).
-
Переложить тефтели в блюдо, посыпать свежей рубленой петрушкой. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тефтели в апельсиновом соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на одна порция
- куриное филе - 700 г
- чеснок - 2 дольки
- яйцо - 2 шт.
- петрушка - 2
- соль - 1 щепотка
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соус - по вкусу
- лимоны - по вкусу
- лимонная цедра - 1 шт.
Тефтели в соусе Маринара
Тефтели
Комментарии к рецепту
Спасибо, nueyd, за изумительный рецепт куриных тефтелей в пряном лимонном соусе!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Вчера сделала куриные тефтели с тыквой. А сегодня приготовлю куриные тефтели в пряном лимонном соусе.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом куриными тефтелями в пряном лимонном соусе!
Спасибо nueyd за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Тефтели в томатном соусе
Тефтели