Картофельные котлеты со свининой

Рецепт от Улитина Яся

Куда же мы без картошки? Сейчас и недели не могу без нее на кухне провести. Но это не значит, что все ограничивается жаркой да запеканием. Недавно узнала очень сытное полноценное блюдо. Смотрите!

Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт котлет из фасоли. Должно понравиться.

Рецепт картофельных котлет со свининой

Фото картофельных котлет со свининой.

Приготовление

  1. 1. Для начала отварите чистый картофель в мундире до готовности. Потом остудите его и почистите.

  2. 2. Затем картофель перекрутите в мясорубке.

    картофельные котлеты со свининой. Шаг 2
  3. 3. "Фарш" перемешайте с просеянной мукой, яйцами, крахмалом и 1 ч. ложкой соли. Замесите тесто и уберите его в сторону.

    картофельные котлеты со свининой. Шаг 3
  4. 4. Пока займитесь начинкой. Нашинкуйте лук. Обжарьте его в разогретом масле в течение 2-х минут. Затем в сковороду добавьте натертую морковь.

    картофельные котлеты со свининой. Шаг 4
  5. 5. И следом свинину, нарезанную кубиками. Помешивая, готовьте соте 10 минут. Влейте воду при необходимости. В конце добавьте соль и перец.

    картофельные котлеты со свининой. Шаг 5
  6. 6. Теперь из теста сделайте лепешки (8 штук). В центр каждой выложите начинку. Сверните изделия в виде котлет.

    картофельные котлеты со свининой. Шаг 6
  7. 7. Запекайте изделия в духовке при 180 градусах 20 минут.

    картофельные котлеты со свининой. Шаг 7
  8. 8. Подавайте картофельные котлеты с салатом и сметанным соусом. Приятного аппетита!

    картофельные котлеты со свининой. Шаг 8

На заметку

К рецепту можно подать лишь овощной салат, так как он 2 в 1: основное и гарнир. Уровень сложности средний, но если следовать инструкции, у вас все получится. Поэтому внимательно ознакомьтесь с тем, как приготовить картофельные котлеты со свининой по-литовски. Снаружи будет картофельное тесто, а внутри мясная начинка.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую котлеты с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на четыре порции

  • Картофель — 2 кг
  • Мука пшеничная — 60 г
  • Картофельный крахмал — 30 г
  • Свинина — 400 г (мякоть)
  • Морковь — 3 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Комментарии к рецепту

4 / 5
eva
eva

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

atiowatim
atiowatim

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

nyuta88
nyuta88

Я делала котлеты.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Буянова Эмма
Буянова Эмма

У меня вроде получилось!
спасибо!

yella72
yella72

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

elsed1987
elsed1987

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

alotea
alotea

Сразу захотелось попробовать (люблю котлеты).

Вика Кудрина
Вика Кудрина

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Элла Завертанная
Элла Завертанная

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать картофельные котлеты.
Раньше думала, что картофельные котлеты, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!