Котлеты школьные из куриного фарша

• Простой рецепт котлет
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 9
• Калорий: 152 ккал
• Рецепт русской кухни
• Вегетарианство: Диетические рецепты
• Повод: На обед, На ужин, Для детей, На обед, На ужин

Фото котлет школьных из куриного фарша.

Приготовление

1. Разморозьте фарш и немного его отбейте. Просто ладошкой немного по нему постучать. Получается легкая воздушная масса для будущих котлет.

2. Хлеб размочите в воде или же в молоке, отожмите и добавьте в фарш. Лук мелко покрошите, чеснок раздавите и вслед за луком добавьте в фарш. Вбейте яйца. Посолите фарш и отправьте несколько ложек манки, чтобы при жарке убрать лишнюю жидкость.

   

3. Массу замесите ложкой или рукой. Формируйте котлетки и отправляйте их жариться на разогретую с маслом сковороду.

   

4. Поджарьте котлеты с другой стороны до румяной корочки и переложите в казан. Так проделайте со всем фаршем. После чего котлетки в казане, с добавлением буквально двух ложек воды, поставьте на медленный огонь и тушите до готовности, приблизительно 10 минут.

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на девять порций

• Фарш куриный — 500 г
• Батон — 1/2 шт.
• Лук — 2 шт.
• Яйцо куриное — 1-2 шт.
• Соль — По вкусу
• Чеснок — 2 Зубчика
• Крупа манная — 2-3 ст.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.