Куриные котлеты по-пушкински
- Простой рецепт котлет
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 226 ккал
- Рецепт русской кухни
- Специальное оборудование: Сковорода чугунная
Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт котлет куриных с овощами. Должно понравиться.
Фото куриных котлет по-пушкински.
Приготовление
-
Куриное филе порубить на крупном шнеке мясорубки. Зелень порубить ножом, смешать с фаршем, посолить-поперчить по вкусу. Немного отбить фарш.
-
Сформировать 4 плоские котлеты величиной с ладонь (чем больше ладонь, тем лучше!), обжарить на раскаленной (лучше чугунной) сковороде, слегка смазав ее салом.
-
Обжаривать с каждой стороны по 5 минут без крышки на сильном жару, потом с каждой стороны на малом жару под закрытой крышкой еще минут по 10.
-
Подавать со свежими овощами или овощной сальсой; очень мелкими кубиками порезать помидор, сладкий перец, киви или персик, лук фиолетовый и любимую зелень. Заправить все оливковым маслом + немного кетчупа.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриные котлеты с кабачком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на сковороде
Ингредиенты на четыре порции
- Куриное филе 700 г
- Свиное сало 10 г
- Зелень 3 пучка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Куриные котлеты с рисом
Котлеты
Комментарии к рецепту
Котлеты - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Я сделаю его на Новый год!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать куриные котлеты строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Первый раз делала куриные котлеты.
получилось то, что нужно!
Надо попробовать
Обязательно попробуйте куриные котлетки, это вкусно.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Куриные котлеты с сыром
Котлеты