В куриных котлетах с манкой хлеб не нужен. При формовке пластичный фарш не доставляет проблем, а после жарки такие котлеты - высший класс!
Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт котлет куриных с овощами. Должно понравиться.
Фото котлет куриных с манкой.
Многие рецепты домашних котлет (куриных, рыбных, мясных) советуют вводить в состав хлебный мякиш для нежности, сочности и экономии основного продукта. В куриных котлетах с манкой хлеб не нужен. При формовке пластичный фарш не доставляет проблем, быстро лепится круглыми или овальными заготовками, а после жарки такие котлеты - плотные, мясистые, ароматные и совсем не сухие.
Понадобятся продукты по списку: куриный фарш, репчатый лук, укроп, соль, перец, яйцо, манная крупа, мука, горчица, сливочное масло, растительное масло.
Лук, яйцо, фарш, горчицу, сливочное масло, специи, зелень измельчаем-перемешиваем.
Добавляем манную крупу и еще раз перемешиваем. Крупинки быстро набухают, и можно сразу переходить к лепке котлет.
Влажными руками формируем котлеты-полуфабрикаты, панируем в пшеничной муке со всех сторон, стряхиваем излишки.
Обжариваем куриные котлеты в раскаленном рафинированном масле до корочки с двух боков (по 7-10 минут с каждого).
Вот и все хитрости. Куриные котлеты с манкой готовы - подаем с гарниром или в виде бутербродов.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриные котлеты по-пушкински. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Котлеты
Котлеты
Рецепты котлет
Если приходится сидеть на диете, кажется, что вкусно поесть уже не удается. Но нет, одним из блюд, которым вы можете разнообразить свой рацион являются диетические куриные котлеты в домашних условиях....
Рецепты котлет
Рецепт особенно интересен тем, кто предпочитает некалорийную здоровую пищу, поскольку в этих котлетах польза куриного мяса дополняется пользой кабачка. И они просто вкусные....
Рецепты котлет
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Как сделать так, чтобы из обычного набора продуктов приготовить не только вкусное блюдо, но и интересное по оформлению? Этот вопрос не покидал меня с начала...
Котлеты
Котлеты
Котлеты
Когда нужно вкусно и сытно накормить всю семью, котлетки - самый лучший вариант для обеда или ужина, такие аппетитные говяжьи котлеты понравятся всем, с ними голодным из-за стола точно никто не уйдет....
Котлеты
Комментарии к рецепту
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Edisidout, спасибо вам огромное!!!
куриные котлетки супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала куриные котлеты.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Edisidout, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от котлеток!
В выходные сделала котлеты по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Котлеты