Домашняя лазанья

• Простой рецепт лазаний
• Время приготовления: 1 ч 45 мин
• Время подготовки: 45 мин
• Порций: 1
• Калорий: 184 ккал
• Кухня: Авторская

Фото домашней лазанья.

Приготовление

1. Сперва гововим томатный соус: мелко нарежьте лук, морковь, сельдерей и петрушку и пожарьте в сковородке на среднем огне в растительном масле. Добавьте чеснок (раздавленный), помидоры и их сок (помидоры лучше нарезать), томатную пасту и мелко нарезанный базилик. Хорошенько размешайте деревянной ложкой, посолите, поперчите и доведите до кипения. Убавьте огонь и потушите соус еще минут 10.

2. В подсоленной воде сварите пасту для лазаньи до полуготовности.

3. Пожарьте фарш (можно без масла), разбивая его деревянной ложкой на мелкие кусочки.

4. Приготовления окончены, теперь можно мастерить лазанью: смажьте дно продолговатой (лучше стеклянной) посудины с бортиками 2-3 ст. л. томатного соуса. Выложите в посудину 4 пластины пасты, потом равномерно распределите по ним половину фарша, поверх фарша - половину творога, поверх творога - половину томатного соуса. Посыпьте пармезаном. Потом снова: паста, фарш, творог и соус. Снова посыпьте пармезаном.

5. Закройте посудину фольгой и поставьте в духовку на час.

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты 

Ингредиенты на одна порция

• 8 пластин для лазаньи
• 500 г творога
• 500 г говяжьего фарша
• 1 средняя луковица
• 1 большая морковь
• 1 маленький пучок сельдерея
• 2 ст.л. мелко нарезанной петрушки
• 400 г консервированных помидоров в соку
• 1 ст.л. томатной пасты
• 1 ст.л. базилика
• тертый пармезан по вкусу