Лазанья с ветчиной и сыром

Рецепт от Мухина Яся
  • Простой рецепт лазаний
  • Время приготовления: 50 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 196 ккал
  • Кухня: Авторская

Лазанья с ветчиной и сыром - сытное и великолепное по вкусу блюдо, которое не оставит равнодушным никого!

Любите готовить лазанья? Попробуйте рецепт лазаний с тунцом. Должно понравиться.

Рецепт лазаний с ветчиной и сыром

Фото лазаний с ветчиной и сыром.

Приготовление

  1. Лазанья с ветчиной и сыром - очень вкусное блюдо, которое просто-напросто не имеет право на провал, такая лазанья сразит наповал всех гостей и родных. Приготовить лазанью сможет каждый, в качестве сытного обеда это будет прекрасный вариант, но также лазанью можно поставить и на праздничный стол, гости оценят ваш кулинарный порыв. Ингредиенты для приготовления лучше использовать самые качественные, вкусные, в таком случае и результат получится достойным. Единственное, сыр можно использовать любой, не обязательно сулугуни, можно взять обычный твердый сыр.

  2. Подготовить все необходимые ингредиенты.

  3. Поставить на огонь сковороду и прогреть ее. Очистить крупную луковицу, сполоснуть и просушить, нарезать лук небольшими кубиками, переложить луковую нарезку в промасленную и прогретую сковороду. Помидоры сполоснуть и просушить, обрезать место роста плодоножки. Нарезать помидоры кубиками и добавить к луку.

    лазанья с ветчиной и сыром. Шаг 3
  4. Поджарить помидоры и лук, добавить томатный соус, сдобрить солью, перцем. Протушить все ингредиенты, чтобы выпарилась большая часть соуса.

    лазанья с ветчиной и сыром. Шаг 4
  5. Пока соус выпаривается, нарезать ветчину маленькими кубиками, сыр натереть на мелкой терке.

    лазанья с ветчиной и сыром. Шаг 5
  6. Также необходимо приготовить бешамель: в сотейнике растопить сливочное масло, бросить муку, перемешать хорошо все венчиком.

    лазанья с ветчиной и сыром. Шаг 6
  7. Тонкой струйкой влить молоко, довести до кипения, проварить 3-4 минуты, пока соус не загустеет. При варке соус постоянно помешивать, когда он загустеет, бросить толику мускатного ореха, щепоть молотого перца.

    лазанья с ветчиной и сыром. Шаг 7
  8. Взять форму, которая подходит по размеру. На дно формы распределить немного соуса.

    лазанья с ветчиной и сыром. Шаг 8
  9. Листы лазаньи заранее отварить в подсоленной воде 2-3 минуты, парочку листов уложить на дно формы.

    лазанья с ветчиной и сыром. Шаг 9
  10. На листы лазаньи разложить немного томатного соуса.

    лазанья с ветчиной и сыром. Шаг 10
  11. Поверх соуса разложить немного ветчины.

    лазанья с ветчиной и сыром. Шаг 11
  12. Ветчину покрыть частью соуса бешамель.

    лазанья с ветчиной и сыром. Шаг 12
  13. Притрусить все горстью натертого сыра.

    лазанья с ветчиной и сыром. Шаг 13
  14. Повторить слои в такой же очередности 2-3 раза. Запекать лазанью с ветчиной и сыром 25-30 минут при 180 градусах.

    лазанья с ветчиной и сыром. Шаг 14
  15. Приятного вам аппетита!

    лазанья с ветчиной и сыром. Шаг 15

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лазанья из кабачков. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на три порции

  • Листы лазаньи – 6-8 шт.
  • Ветчина – 300 г
  • Сыр сулугуни – 200 г
  • Помидоры – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Томатный соус – 170 мл
  • Молоко – 0,5 л
  • Сливочное масло – 50 г
  • Мука пшеничная – 50 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Мускатный орех – щепоть
  • Растительное масло – 40 мл

Видео приготовления домашней лазанья

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
lyulya
lyulya

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Вита Волкович
Вита Волкович

Мухина, спасибо.
Вчера попробовала лазанья с ветчиной и сыром сделать.
Все получилось.

yarastucu
yarastucu

Ну, это было превосходно!
лазанья с ветчиной и сыром вместе с пальцами едва не съела)

Римма Агалакова
Римма Агалакова

Попробуйте лазанья в мультиварке. Очень хороший рецепт!!

polteva_79
polteva_79

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Зина Черанева
Зина Черанева

Лазанья с ветчиной и сыром давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

zoya
zoya

Лазанья с ветчиной и сыром конечно на любителя.
Но понравилось.

emiel
emiel

А я всегда готовлю с Мухина и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

angindi1995
angindi1995

Просто фантастика!!!
наконец лазанья с ветчиной и сыром приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Мухина!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Забалуева Вера
Забалуева Вера

Чудесный рецепт лазаний с ветчиной и сыром!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Дьякова Роза
Дьякова Роза

Очень популярно все расписано. Спасибо.