Говядина по-французски с помидорами
- Простой рецепт мяса по-французски
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 6
- Калорий: 136 ккал
- Рецепт французской кухни
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Говядина по-французски с помидорами - это изящное блюдо, которое готовится в духовке с сыром, помидорами, чесноком под вкусным белым соусом.
Любите готовить мясо по-французски? Попробуйте рецепт мяса по-французски. Должно понравиться.
Фото говядины по-французски с помидорами.
Приготовление
-
Готовим соус "Бешамель". В кастрюле с толстым дном растапливаем сливочное масло, добавляем соль и кладем зубчик чеснока (можно раздавить его ножом, но не резать). После того, как масло нагреется, всыпаем муку и немного молотого мускатного ореха, быстро перемешиваем лопаткой. Активно помешивая содержимое кастрюли, постепенно вливаем холодное молоко. Как только соус загустеет, снимаем его с огня.
-
Говядину нарезаем тонкими стейками.
-
И слегка отбиваем кухонным молотком.
-
Разогреваем духовку до 180-200 градусов. В форму для выпекания наливаем немного масла и вкладываем кусочки мяса (обтерев их солью и перцем).
-
На каждый кусочек говядины выкладываем соус, немного мускатного ореха и зелени.
-
Затем кладем кружочек помидора и посыпаем натертым сыром. Накрываем фольгой и запекаем блюдо 60 минут. Затем снимаем фольгу и запекаем еще 10-15 минут.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Очень вкусная и эстетически красивая говядина по-французски с помидорами запекается в духовке под соусом "Бешамель", помидорами и сыром. Очень вкусное и изысканное блюдо прекрасно подойдет как для праздничных, так и для повседневных обедов и ужинов. Чтоб говядина была еще мягче и сочней предлагаю попробовать ее заранее замариновать, например, в соевом соусе. Эффект потрясающий. Подавать такую говядину советую с простым гарниром, например, с картофельным пюре или овощным салатом. Успехов и приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мясо по-французски с грибами и помидорами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты
Ингредиенты на шесть порций
- Говядина — 500 г
- Сливочное масло — 4 ст.л.
- Помидоры — 2-3 шт.
- Мука — 4 ст.л.
- Чесно — 1 Зубчик
- Сыр — 200 г
- Черный молотый перец — - По вкусу
- Молотый мускатный орех — - По вкусу
- Соль — - По вкусу
- Молоко — 500 мл
Мясо по-французски с помидорами
Мясо по-французски
Комментарии к рецепту
А что вы нашли в говядине по-французски с помидорами??? Мне, например, не очень понравилось:(
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю говядину по-французски с помидорами
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Sedou1976,:) очень аппетитное фото говядины по-французски с помидорами
Может быть кому и пригодиться тоже говядина по-французски с картофелем в духовке recipecloud.ru/goryachee/myaso-po-frantsuzski/govyadina-po-frantsuzski-s-kartofelem-v-dukhovke.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо огромное за рецепт, sedou1976!
говядина по-французски с помидорами просто супер.
Все мои подруги делают теперь говядина по-французски с помидорами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Sedou1976! Спасибо за рецепт!
говядину по-французски с помидорами готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
ДА!!! sedou1976, огромное спасибо, за рецепт говядины по-французски с помидорами.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Говядина по-французски с помидорами просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Как же аппетитно.
Я еще не делал говядину по-французски с помидорами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Индейка по-французски
Мясо по-французски