Курица с перцем болгарским

• Простой рецепт мяса
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 4
• Калорий: 134 ккал
• Рецепт домашней кухни

Фото курицы с перцем болгарским.

Приготовление

1. В миске смешайте кукурузную муку с половиной соевого соуса и 1 ст. л. коньяка. Добавьте курицу, нарезанную крупными кусочками и перемешайте, чтобы каждый кусочек курицы покрылся кукурузной смесью.

2. В сковороде разогрейте половину растительного масла. Добавьте половину курицы и готовьте, помешивая, на сильном огне, пока каждый кусочек не подрумянится. Переложите курицу на тарелку, выстланную бумажными полотенцами, чтобы впитался лишний жир. Повторите в оставшимся маслом и курицей.

   

3. Слейте со сковороды лишнее масло, оставив примерно 1 ст. л. Добавьте чеснок, нарезанный соломкой и тертый на мелкой терке имбирь. Готовьте, помешивая, 30 секунд. Затем добавьте сладкий перец, нарезанный тонкой соломкой, и готовьте, постоянно помешивая еще минуты 3 до мягкости.

   

4. Верните в сковороду курицу. Добавьте бульон, палочку корицы, оставшийся соевый соус и оставшийся коньяк. Доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте, помешивая время от времени, 12-15 минут, пока курица не приготовится, а соус слегка не загустеет. Подавайте с рисом. Приятного аппетита!

   

5. Рецепт "Курица с перцем болгарским" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

   

Ингредиенты на четыре порции

• Кукурузная мука 1 ст. л
• Соевый соус 2 ст. л
• Коньяк 60 мл
• Куриное филе 600 г
• Масло растительное 60 мл
• Чеснок 3 зуб
• Имбирь 1 ч. л
• Перец красный сладкий 1 шт.
• Бульон куриный 1 ст
• Корица 1 палочка