Мясо в духовке по-итальянски
- Простой рецепт мяса
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 4
- Калорий: 137 ккал
- Рецепт итальянской кухни
- Повод: На обед, Праздничный обед
Уже давно никого не удивишь вкусным и сочным мясом по-французски. А вот мясо по-итальянски вы когда-нибудь пробовали? Уверяю, оно не уступает по вкусу знакомому блюду, а многим выдается даже вкуснее.
Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт мяса по-королевски. Должно понравиться.
Фото мяса в духовке по-итальянски.
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо я заранее порезала на тонкие пластины толщиной около 7-8 мм. Лук и морковь очистила.
-
Морковь натрите на крупной терке. Противень застелите фольгой, выложите на нее морковь ровным слоем. Это будет "подушка" для мяса.
-
Мясо посолите и поперчите с обеих сторон, выложите на морковную подушку.
-
Сверху присыпьте колечками молодого лука.
-
Накройте мясо листом фольги и отправьте в духовку на 20-25 минут. Затем фольгу снимите, а мясо присыпьте мелко натертым сыром, оставьте его еще на 10 минут.
-
Мясо по-итальянски готово. Подавайте его горячим. Если к приходу гостей оно уже успело остыть, подогрейте его в духовке или микроволновке. Приятного аппетита!
На заметку
Мясо в духовке по-итальянски я начала готовить, когда у меня впервые после праздничного застолья осталось мясо по-французски. Тогда я поняла, что блюдо поднадоело и нужно искать что-то новое. Но как без мяса? И тут мне на глаза попался рецепт, как приготовить мясо по-итальянски. Первое, что мне в нем понравилось, это то, что запекается оно на морковной подушке, а потому не пригорает и получает целый букет оттенков вкуса и аромата. Сверху мясо присыпается молодым луком, который тоже отдает мясу вкусновые нотки и делает его очень пикантным. По традиции я присыпаю блюдо небольшой щепоткой тертого твердого сыра, хоть в оригинальном рецепте его не было. Но мне так вкуснее. Обязательно попробуйте приготовить мясо по-итальянски, удивляйте своих родных вкусными и полезными блюдами.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую курицу с картошкой запеченная в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Красивые рецепты • Рецепты в духовке
Ингредиенты на четыре порции
- Свинина — 300 г
- Морковь — 1 шт. (крупная)
- Лук молодой — 3 шт.
- Сыр твердый — 50 г
- Соль — 2 Щепотки
- Перец душистый молотый — 1 Щепотка
Мясо по-восточному
Мясо
Комментарии к рецепту
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Обязательно сделаю мясо в духовке по-итальянски!!!
Сделали, но еще не пробовали!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо за мясо в духовке по-итальянски и красивое оформление!
Спасибо, попробую приготовить мясо в духовке по-итальянски супругу по вашему рецепту.
Вот еще интересный вариант рецепта мяса в горшочке.
Спасибо за информацию!
Naidanova_83, отличный рецепт мяса в духовке по-итальянски, все ингредиенты любимые.
Настя, спасибо за рецепт!
Сувенир и только!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик мяса в духовке по-итальянски больше стало.
Мясо в горшочке
Мясо