Куриное филе в беконе в духовке

Рецепт от gavrish_88

Невероятно вкусный и ароматный куриный рулет, который готовится до безобразия просто. Можно подать на праздничный стол или на обычный ужин.

Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт курицы с картошкой запеченная в духовке. Должно понравиться.

Рецепт куриного филе в беконе в духовке

Фото куриного филе в беконе в духовке.

Приготовление

  1. Куриное филе - самая "удобная" для приготовления часть курицы, не нужно долго возиться с извлечением костей (если это нужно для рецепта), снятием кожи и удалением прочих лишних элементов. Ну, разве что сухожилие можно вырезать. К сожалению, из-за своей "обезжиренности" готовое филе (вареное, запеченное, жареное) зачастую получается сухим. Выход есть - либо есть мясо сразу, как говорится, "с пылу с жару", либо придумывать варианты, как дополнительно обогатить филе жирком или соком других продуктов (овощи, фрукты). Куриное филе в беконе - один из беспроигрышных вариантов, когда мясо получается невероятно сочным и ароматным.

  2. Список ингредиентов для приготовления куриного филе в беконе в духовке вовсе не велик.

  3. Для куриных рулетиков можно сделать импровизированную начинку - смешать сметану и мелко нарезанный чеснок, перемешать. Чеснок можно не нарезать, а пропустить через специальный пресс ("чеснокодавку" в народе).

    куриное филе в беконе в духовке. Шаг 3
  4. Куриное филе нарежьте на пласты, для этого лучше взять самый острый в доме нож. Затем отбейте каждый кусочек с двух сторон кулинарным молотком или обычным стаканом.

    куриное филе в беконе в духовке. Шаг 4
  5. Разложите филе на досточке, посолите и поперчите, намажьте сметанно-чесночным соусом.

    куриное филе в беконе в духовке. Шаг 5
  6. Сверните филе в рулетик. Возле него положите длинную полоску бекона и заверните рулетик в него. Нужно, чтобы "витки" бекона были внахлест. Бекон может быть несоленым или сыро-вяленым - в разных случаях вкус готового блюда будет существенно отличаться.

    куриное филе в беконе в духовке. Шаг 6
  7. Форму для запекания застелите фольгой, можно смазать ее маслом. Выложите подготовленные рулетики и отправьте в разогретую духовку.

    куриное филе в беконе в духовке. Шаг 7
  8. Запекайте куриное филе в беконе в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. Первые 15 минут запекайте, накрыв фольгой или крышкой, а затем дайте бекону подрумяниться и стать хрустящим.

    куриное филе в беконе в духовке. Шаг 8
  9. Подавайте рулетики горячими или теплыми, с соусами, гарниром, зеленью, овощами.

    куриное филе в беконе в духовке. Шаг 9
  10. Отлично подойдет к филе в беконе горчица.

    куриное филе в беконе в духовке. Шаг 10
  11. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мясо в духовке по-итальянски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты в духовке 

Ингредиенты на шесть порций

  • Куриное филе - 350 г
  • Бекон - 100 г
  • Соль - 1,5 ч.л.
  • Чеснок - 3-4 зубка
  • Сметана - 5 ст.л.
  • Специи - 1 ч.л.

Видео приготовления поджарки из куриного филе

Комментарии к рецепту

4 / 5
zhenya90
zhenya90

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

getur
getur

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Людочка Сладко
Людочка Сладко

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

kira76
kira76

На сайте нашла куриное филе под шубой просто ли приготовить?

parfen_87
parfen_87

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт куриного филе в беконе в духовке!

eremail
eremail

Спасибо, очень понравилось оформление куриного филе в беконе в духовке!

Маруняк Христина
Маруняк Христина

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала куриное филе в беконе в духовке.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!