Фаршированный перец в мультиварке

Рецепт от sonya

Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт кабачков на пару в мультиварке. Должно понравиться.

Рецепт фаршированного перца в мультиварке

Фото фаршированного перца в мультиварке.

Приготовление

  1. Фаршированные перцы - это одно из моих любимых блюд. Состав начинки практически всегда одинаков - это рис и мясной фарш, а вот специи и соусы для тушения делаю в разных вариантах. Мне нравится тушить перцы в сметанном, в томатно-сметанном, в лечо или в каком-нибудь овощном соусе. Список используемых специй еще более разнообразен: готовые смеси сухих итальянских или прованских трав, хмели-сунели, карри, масала и т. д., а также и какие-либо по настроению подобранные молотые перцы, пряности или ароматные травы.

  2. В этом рецепте поделюсь вариантом приготовления фаршированных перцев с прованскими травами в легком овощном соусе. Потушить их можно как в мультиварке, так и в кастрюле на плите.

  3. Для приготовления фаршированного перца в мультиварке (в овощном соусе) подготовьте ингредиенты по списку.

  4. Из кусочков свинины, куриного мяса, половины лука и половины чеснока приготовьте фарш.

    фаршированный перец в мультиварке. Шаг 4
  5. Рис для добавления в фарш можно сварить до готовности, до полуготовности или замочить на некоторое время, т. е. сделать как вам привычнее или больше нравится.

    фаршированный перец в мультиварке. Шаг 5
  6. Соедините мясной фарш, рис и прованские травы, посолите слегка и перемешайте все между собой. На фото начинки показано больше, чем использовалось для приготовления. Перцы вымойте и очистите от семян.

    фаршированный перец в мультиварке. Шаг 6
  7. Для соуса, в котором будут тушиться перцы, измельчите при помощи блендера помидоры, срезанные верхушки болгарского перца, стебель сельдерея, оставшийся лук и чеснок. Посолите.

    фаршированный перец в мультиварке. Шаг 7
  8. Наполните перцы начинкой из фарша и риса.

    фаршированный перец в мультиварке. Шаг 8
  9. Поместите перцы в смазанную растительным маслом чашу мультиварки. Фаршированные перцы, в зависимости от их количества, можно уложить на бок горизонтально или поставить вертикально срезами вверх, а можно разместить не в один, а в два слоя. Вылейте на них овощную массу, добавьте немного воды. Посыпьте прованскими травами.

    фаршированный перец в мультиварке. Шаг 9
  10. Установите режим "Тушение 1 час" или "Выпечка 30-40 минут". В процессе приготовления проверьте, не нужно ли еще подлить воды. После звукового сигнала мультиварки фаршированные перцы готовы.

    фаршированный перец в мультиварке. Шаг 10
  11. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую баклажаны тушеные в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты в мультиварке 

Ингредиенты на две порции

  • Перцы болгарские сладкие - 6 шт.
  • Рис подготовленный - 0,3 стак.
  • Куриное филе - 150 г
  • Свинина мякоть - 150-200 г
  • Помидоры - 2-3 шт.
  • Сельдерей - 1 стебель по желанию
  • Лук - 2 шт.
  • Чеснок - 2-4 зубчика
  • Растительное масло - 1-2 ст.л.
  • Прованские травы - до 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Оля Фомина
Оля Фомина

Спасибо за рецепт фаршированного перца в мультиварке.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

coner2002
coner2002

Спасибо, sonya, очень вкусно!

Германовна Лана
Германовна Лана

Вкуснятина неописуемая!!!

tedonder1998
tedonder1998

Старый добрый рецепт.

picalara
picalara

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

rita99
rita99

Вот еще интересный вариант рецепта http://recipecloud.ru/goryachee/ovoschi/perets-farshirovanny-risom-i-ovoschami.

vvvvzhzhzhzhzh_95
vvvvzhzhzhzhzh_95

Делаю фаршированный перец в мультиварке который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Федрунова Арина
Федрунова Арина

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Рыжова Инна
Рыжова Инна

Sonya, умничка!
Какой аппетитный рецептик фаршированного перца в мультиварке сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

deriglazova_88
deriglazova_88

Спасибо!
Очень замечательный рецепт фаршированного перца в мультиварке.

Элла Завертанная
Элла Завертанная

Спасибо, буду попробовать)))

Каролина Шешко
Каролина Шешко

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы фаршированный перец в мультиварке готовили 5 получила т.к. всё знала)))