Баклажаны тушеные в мультиварке

Рецепт от ercutegr

Вкусное овощное блюдо с летними нотками)

Овощные блюда являются моими самыми любимыми. Приготовить такое овощное рагу в мультиварке просто и очень вкусно. Тушеные баклажаны можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо и как в горячем, так и в холодном виде. Советую попробовать, ведь это действительно вкусно.

Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт баклажанов по-белорусски. Должно понравиться.

Рецепт баклажанов тушеных в мультиварке

Фото баклажанов тушеных в мультиварке.

Приготовление

  1. Подготовим ингредиенты и приступим к приготовлению.

  2. Баклажаны необходимо нарезать, но сперва надо убрать из баклажан горечь. Для этого можно воспользоваться двумя способами. Способ первый: нарезанные баклажаны замачиваем на 30 минут в подсоленной воде (1 столовая ложка соли на литр воды), а после промываем холодной водой. И второй способ (мой любимый): снять с баклажан кожуру, ведь в баклажанах горчит именно она.

    баклажаны тушеные в мультиварке. Шаг 2
  3. Перец нарезаем соломкой.

    баклажаны тушеные в мультиварке. Шаг 3
  4. Нарезаем морковь брусочками.

    баклажаны тушеные в мультиварке. Шаг 4
  5. Помидоры нарезаем на кусочки.

    баклажаны тушеные в мультиварке. Шаг 5
  6. Чеснок мелко шинкуем.

    баклажаны тушеные в мультиварке. Шаг 6
  7. Приступим к приготовлению блюда. В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло и кладем морковь. Выставляем режим "Выпечка" на 10 минут.

    баклажаны тушеные в мультиварке. Шаг 7
  8. Через 5 минут добавляем к обжаренной моркови нарезанный перец и продолжаем приготовление.

    баклажаны тушеные в мультиварке. Шаг 8
  9. В чашу мультиварки кладем нарезанные баклажаны и соль. Выставляем режим "Тушение" на 20 минут.

    баклажаны тушеные в мультиварке. Шаг 9
  10. Через 10 минут добавляем в мультиварку помидоры и черный молотый перец.

    баклажаны тушеные в мультиварке. Шаг 10
  11. За 3 минуты до окончания готовки добавляем в чашу чеснок.

    баклажаны тушеные в мультиварке. Шаг 11
  12. Готовое блюдо можно подавать как холодном, так и в горячем виде. Приятного аппетита!

    баклажаны тушеные в мультиварке. Шаг 12

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую баклажаны с грибами в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты в мультиварке 

Ингредиенты на три порции

  • Болгарский перец - 2 шт.
  • Баклажаны - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Помидоры - 3 шт.
  • Чеснок - 3 зубч
  • Соль - 0.7 ч.л.
  • Перец черный молотый - 0.25 ч.л.
  • Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
amedan1999
amedan1999

Большое спасибо так вкусно

disullo
disullo

Мы тоже недавно первый раз делали баклажаны тушеные в мультиварке. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Ксюша Каштельян
Ксюша Каштельян

Ercutegr, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

brylyakova_80
brylyakova_80

Вот вроде бы тоже блюдо
жареные баклажаны с овощами.

anyuta80
anyuta80

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Ткаченко Алеся
Ткаченко Алеся

Вкусно)) меня захвалили

nurduples
nurduples

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

Каролина Шешко
Каролина Шешко

Сделала сегодня баклажаны тушеные в мультиварке.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Евгения Бабарыкова
Евгения Бабарыкова

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже баклажаны тушеные в мультиварке получается здорово!

amelchenko_72
amelchenko_72

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

liza
liza

Спасибо, ercutegr, за помощь!
Мой муж очень любит баклажаны тушеные в мультиварке.