Баклажаны по-белорусски
- Простой рецепт овощей
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 53 ккал
- Рецепт белорусской кухни
- Повод: На обед, На ужин
Прекрасное летнее блюдо, приготовление которого не потребует от вас особых усилий. Получается великолепное овощное рагу, в котором доминируют баклажаны. Сытно и просто, а главное полезно!
Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт баклажанов с грибами в духовке. Должно понравиться.
Фото баклажанов по-белорусски.
Приготовление
-
Баклажаны промойте и нарежьте кубиками, посолите и оставьте на 30 минут, чтобы убрать горечь.
-
Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до мягкости.
-
К луку добавляем измельченную морковь, помидоры и перец.
-
Тушим под крышкой 5 минут.
-
На отдельной сковороде обжариваем баклажаны. Соль и перец по вкусу.
-
Перекладываем баклажаны в кастрюлю, сверху кладем зажарку и лавровый лист. Тушим 20 минут.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Это простой рецепт приготовления баклажан по-белорусски. Вам потребуются следующие ингредиенты: баклажаны, помидоры, морковь, лук репчатый, перец болгарский, лавровый лист, растительное масло, соль и перец черный. Готовое блюдо можно украсить измельченной зеленью. Хорошего вам дня!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую баклажаны тушеные в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на три порции
- Баклажаны — 700 г
- Морковь — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Баклажаны в сметане
Овощи
Комментарии к рецепту
Ой, rango.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
rango, спасибо большое!!!)
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим баклажаны по-белорусски, спасибо огромное за рецептик!!!!
А я привыкла готовить свекольник по-белорусски.
Rango, большое спасибо!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела баклажаны по-белорусски.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от баклажанов по-белорусски!
10++++++
Это моя оценка.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать баклажаны по-белорусски на её день рождения:)))
rango, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Баклажаны в томате
Овощи