Баклажаны с грецкими орехами по-грузински
- Простой рецепт овощей
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 317 ккал
- Рецепт грузинской кухни
Баклажаны с грецкими орехами по-грузински, это острые рулетики из баклажанов с ореховой начинкой. Оригинальная закуска на вашем столе.
Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт баклажанов по-белорусски. Должно понравиться.
Фото баклажанов с грецкими орехами по-грузински.
Приготовление
-
Баклажаны промыть и обсушить.
-
Нарезать тонкими пластинками вдоль.
-
На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить баклажаны с двух сторон.
-
Выложить на блюдо с бумажными полотенцами для удаления лишнего масла.
-
Грецкие орехи перебрать.
-
Измельчить грецкие орехи в блендере. Петрушку мелко порубить.
-
На сковороде с двумя столовыми ложками растительного масла обжарить мелко нашинкованный лук.
-
В миске смешать орехи, петрушку, обжаренный лук и специи.
-
Добавить измельченный чеснок, посолить и хорошо перемешать начинку.
-
Выложить на пласт баклажана ложку начинки и завернуть рулетиком.
-
Рулетики выложить на блюдо и украсить зеленью.
-
Баклажаны с грецкими орехами по-грузински готовы. Охладить в холодильнике и подавать к столу.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую баклажаны с грибами в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- Баклажан — 2 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Зубчик чеснока — 2-3 шт.
- Орехи грецкие — 3-4 ст.л.
- Петрушка (зелень) (кинзы) — 1 пучок
- Хмели-сунели — 1 ч.л.
- Масло растительное — по вкусу
- Соль — по вкусу
Жареные баклажаны с овощами
Овощи
Комментарии к рецепту
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Жареные баклажаны с овощами recipecloud.ru/goryachee/ovoschi/zharenye-baklazhany-s-ovoschami.
Столько нового узнала про баклажаны с грецкими орехами по-грузински!
Спасибо!!
Очень довольна баклажанами с грецкими орехами по-грузински! Благодарю за рецепт.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Баклажаны в сметане
Овощи